Nghiên cứu sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao

Tác giả: Phùng Đức Tiến, TS; Phạm Thị Minh Thu, TS; Bạch Thị Thanh Dân, TS; Nguyễn Quý Khiêm, TS -- Từ khóa: Thịt gà sạch; Thực phẩm an toàn; Chăn nuôi gia cầm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phùng, Đức Tiến
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8446
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Sản xuất đồ hộp từ nguyên liệu thịt cá và một số rau quả
Bỡi: Võ, Tân
Được phát hành: (2011)

Công dụng của thịt gà /
Bỡi: Linh Chi.

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Bỡi: Nguyễn, Hồng Khánh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Được phát hành: (2011)

Sản xuất thử nghiệm, nâng cấp chất lượng rượu cẩm đặc sản của tỉnh Hòa Bình
Bỡi: Lê, Ngọc Đĩnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chất lượng một số nông sản Việt Nam và các biện pháp nhằm duy trì và nâng cao chất lượng của chúng
Bỡi: Lê, Doãn Diên
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam.
Bỡi: Phan, Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Bỡi: Cao, Văn Hùng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
Bỡi: Lê, Ngọc Sáu
Được phát hành: (2011)

Tổng kết chương trình 18A giai đọan 1986-1990. Nghiên cứu và áp dụng các biên pháp kỹ thuật mới nhằm nâng cao sản lượng, chất lượng rau quả chế biến xuất khẩu
Bỡi: Đinh, thế Bảo
Được phát hành: (2011)

Hoàn thiện công nghệ xử lý dịch quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
Bỡi: Trần, Thị Châu
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Bỡi: Lê, Văn Nhương
Được phát hành: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Bỡi: Nguyễn Tiến Lực
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Công Hoan
Được phát hành: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Đại Hưng
Được phát hành: (2011)

Năng suất thân thịt và chất lượng thịt của gà lai F1(Hồ × Lương Phượng)
Bỡi: Hà, Xuân Bộ, et al.
Được phát hành: (2023)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ổn định chất lượng cám, nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu cám ở các nhà máy xay 15-30 tấn/ca
Bỡi: Nguyễn, Hữu Song
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá
Bỡi: Ngô, Thị Mại
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chất lượng lúa gạo ở Việt Nam
Bỡi: Lê, Doãn Diên
Được phát hành: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Phan, Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
Bỡi: Hoàng, Hướng Quỳ
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất hương xá xị bằng nguyên liệu trong nước
Bỡi: Nguyễn, Thị Thẩm
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
Bỡi: Vũ, Quý Duân
Được phát hành: (2011)

Áp dụng đồng bộ các biện pháp khoa học kỹ thuật, kinh tế và tổ chức để nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu
Bỡi: Đoàn, Triệu Nhạn
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Bỡi: Giáp, Văn Hà
Được phát hành: (2011)

Những yếu tố khoa học kỹ thuật trong sản xuất và chế biến chè sạch ( chè an toàn) trên địa bàn tỉnh Phú Thọ để đẩy mạnh xuất khẩu
Bỡi: Quách, Đức Hùng
Được phát hành: (2011)

Phương án tổ chức sản xuất và lưu thông muối iốt cho toàn dân
Bỡi: Phan, Tam Đồng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh vật để sản xuất thức ăn bổ sung và nghiên cứu sản xuất các loại thức ăn mới cho gia súc, gia cầm
Bỡi: Đào, Huyên
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
Bỡi: Nguyễn, Hùng Đức
Được phát hành: (2011)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
Bỡi: Tô Du
Được phát hành: (2005)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
Bỡi: Phùng Đức Tiến.
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất
Bỡi: Hoàng, Đình Hòa
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
Bỡi: Ngọc Lan
Được phát hành: (2008)

Khả năng sản xuất và chất lượng thịt của con lai giữa gà Lạc Thủy với gà Lương Phượng
Bỡi: Nguyễn, Thị Mười, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
Bỡi: Nguyễn, Văn Việt
Được phát hành: (2011)