Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice, 1st edition

Mã QR

Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice, 1st edition

Here is a rich resource on recent research innovations in the field of food processing and food engineering. Chapters are written by eminent researchers in the field of food science and provide in-depth knowledge on the application of engineering aspects in food processing, food packaging, food qual...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	C. O., Mohan, Elizabeth, Carvajal-Millan, C. N., Ravishankar
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Apple Academic Press 2020
Những chủ đề:	Food Science & Technology
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/93692 https://doi.org/10.1201/9781315114354
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food materials science : principles and practice
Được phát hành: (2008)

The right to food in theory and practice
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1998)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Food science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1995)

Food Analysis, Fourth Edition
Bỡi: Nielsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2022)

Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods
Bỡi: Rai, V Ravishankar, et al.
Được phát hành: (2015)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Introduction to Food Engineering (Fifth Edition)
Bỡi: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2015)

Food science and technology
Bỡi: Pyke, Magnus
Được phát hành: (1976)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Essentials of Food Science. 4th ed.
Bỡi: Vaclavik, Vickie A., et al.
Được phát hành: (2020)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food microbiology
Bỡi: Frazier, W. C
Được phát hành: (1988)

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition. 2nd ed. 2018
Bỡi: Wong, Dominic W.S.
Được phát hành: (2020)

Food Science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1998)

Life Cycle Assessment in the Agri-food Sector: Case Studies, Methodological Issues and Best Practices
Bỡi: Notarnicola, B, et al.
Được phát hành: (2015)

Food Science 363:
Được phát hành: (1980)

Food Chemistry, Third Edition
Bỡi: Fennema, Owen R
Được phát hành: (2022)

Food and Drink - Good Manufacturing Practice - A Guide to its Responsible Management (GMP7), 7th Edition
Bỡi: Manning
Được phát hành: (2020)

Food science :
Bỡi: Mehas, Kay Yockey
Được phát hành: (1997)

Food, Fermentation and Micro-organisms, Second Edition
Bỡi: Bamforth
Được phát hành: (2020)

How to prevent food poisoning :
Bỡi: Scott, Elizabeth
Được phát hành: (1998)

Food packaging science and technology
Bỡi: Lee, Dong Sun
Được phát hành: (2008)

Advances in food science and nutrition
Bỡi: Advances in food science and nutrition
Được phát hành: (2014)

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science
Được phát hành: (2014)

Practice Methodologies in Education Research, 1st edition
Bỡi: Lynch, Julianne, et al.
Được phát hành: (2020)

Research Methodology for Social Sciences, 1st edition
Bỡi: Acharyya, Rajat, et al.
Được phát hành: (2020)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
Bỡi: Wilbur A Gould
Được phát hành: (1994)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)

Introduction to food science and technology
Bỡi: Stewart, George Franklin
Được phát hành: (1973)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Canned food:
Bỡi: Hersom, A C
Được phát hành: (1964)

Rancidity in foods
Bỡi: Allen, J. C.
Được phát hành: (1989)