Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere Packaging-MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước
Tác giả: Cao Văn Hùng, ThS; Trần Thị Mai, TS; Nguyễn Thị Xuân Hiền, TS; Nguyễn Thị Tú Quỳnh, ThS; và những người khác -- Từ khóa: Bao gói điều biến khí; MAP; Bảo quản rau quả; Công nghệ sau thu hoạch
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Cao, Văn Hùng |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9829 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Modified atmospheric processing and packaging of fish :
Được phát hành: (2006) -
Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012) -
Food packaging :
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2006) - Power transformer diagnosis using a modified self organizing map /
-
Food packaging science and technology
Bỡi: Lee, Dong Sun
Được phát hành: (2008)