Resultats de la cerca - "Fishery processing"

1

Công nghệ chế biến thủy sản; T1

per Nguyễn Trọng Cẩn
Publicat 1987

Matèries: “...fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản

per Nguyễn, Thị Xuyến
Publicat 1996

Matèries: “...Fishery processing industries...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Surimi and surimi seafood

per Park, Jae W.
Publicat 2005

Matèries: “...Surimi,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Chế biến tổng hợp thủy sản

per Trần, Thị Luyến
Publicat 1996

Matèries: “...Fishery processing industries...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Safety and quality issues in fish processing

per Bremner, H. Allan
Publicat 2002

Matèries: “...Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm

per Nguyễn, Văn Thuận
Publicat 2016

Matèries: “...Fishery processing,Chế biến cá...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Nghiên cứu sản xuất thịt cá basa dồn củ sen đông lạnh Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

per Nguyễn, Phước Hiếu
Publicat 2014

Matèries: “...Chế biến cá; Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

8

Chế biến lạnh

Publicat 1971

Matèries: “...fishery processing,food processing machinery industry...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands

Publicat 2005

Matèries: “...Fishery processing,Fishery products...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

per Nguyễn, Thị Nghi
Publicat 2014

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

per Phạm, Thị Như Ngọc
Publicat 2014

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein : Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

per Hà, Thị Thụy Vy
Publicat 2019

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

13

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột : Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

per Huỳnh, Trung Hậu
Publicat 2010

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

14

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

per Nguyễn, Vũ Khanh
Publicat 2016

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

15

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

per Ung, Minh Anh Thư
Publicat 2016

Matèries: “...Chế biết bột cá,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

16

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

per Dương, Ý Thơ
Publicat 2016

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

17

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

per Võ, Thị Anh Minh
Publicat 2014

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

18

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

per Trần, Thị Mộng Thắm
Publicat 2014

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

19

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

per Phan, Thị Thanh Quế
Publicat 2007

Matèries: “...Fishery processing,Chế biến thủy sản...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

20

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn từ trái nhàu và ứng dụng trên cá tra phi lê : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

per Ngô, Thị Huyền Trang
Publicat 2014

Matèries: “...Chế biến thủy sản,Fishery processing...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Afineu la vostra cerca