Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của vi sinh vật trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các kiến thức về sự gây hư hỏng thực phẩm và ba loại bệnh phát sinh từ thực phẩm......
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
H.
Giáo dục
2012
|
| الطبعة: | Tái bản lần thứ 1 |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
بواسطة Kiều, Hữu Ảnh
منشور في 2015
منشور في 2015
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
احصل على النص الكامل
Search Result 2
بواسطة Kiều, Hữu Ảnh
منشور في 2012
منشور في 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
بواسطة Kiều, Hữu Ảnh
منشور في 2012
منشور في 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 4
Search Result 5
بواسطة Kiều Hữu Anh
منشور في 2012
منشور في 2012
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 6
Search Result 7
بواسطة Kiều, Hữu Ảnh
منشور في 2010
منشور في 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
بواسطة Kiều, Hữu Ảnh
منشور في 2010
منشور في 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
Search Result 11
