Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
Quy trình chiết tách pectin từ vỏ quả và lá bứa với hiệu suất cao nhất, đồng thời xác định tính chất của pectin để từ đó làm cơ sở cho nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin và ứng dụng vào thực phẩm.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2013
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01672nam a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000019479 | ||
| 003 | 15914 | ||
| 005 | 20140507140528.0 | ||
| 008 | 140507s2013 viesd | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 1 | 4 | |a 615.321 |b TR-M |
| 100 | |a Trần Thị Diệu My | ||
| 245 | |a Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa |c Trần Thị Diệu My ; Đào Hùng Cường hướng dẫn. |k Luận văn Thạc sĩ | ||
| 260 | |a Đà Nẵng |b Đại học Đà Nẵng |c 2013 | ||
| 300 | |a 96 tr., phụ lục 9 tr. |c 29 cm. |e Tóm tắt | ||
| 500 | |a Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27 | ||
| 520 | |a Quy trình chiết tách pectin từ vỏ quả và lá bứa với hiệu suất cao nhất, đồng thời xác định tính chất của pectin để từ đó làm cơ sở cho nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin và ứng dụng vào thực phẩm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Cây bứa |v Luận văn tốt nghiệp |x Tinh chế pectin. |
| 653 | |a Hóa hữu cơ | ||
| 653 | |a Tinh chế pectin. | ||
| 653 | |a Cây bứa | ||
| 700 | 1 | |a Đào Hùng Cường |c GS.TS |e Hướng dẫn | |
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 615.321 TR-M |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 615.321 TR-M |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||