Aktarım Tamamlandı — 

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím

Nghiên cứu xây dựng quy trình lên men giấm từ củ khoai lang tím. Đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng giấm.

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Đinh Văn Hòa
Diğer Yazarlar: Huỳnh Thị Kim Cúc TS. (Hướng dẫn)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2014
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng