Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím

क्यूआर कोड

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím

Nghiên cứu xây dựng quy trình lên men giấm từ củ khoai lang tím. Đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng giấm.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Đinh Văn Hòa
अन्य लेखक:	Huỳnh Thị Kim Cúc TS. (Hướng dẫn)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2014
विषय:	Khoai lang tím > Luận văn tốt nghiệp > Nghiên cứu Lên men > Luận văn tốt nghiệp > Axit axetic Hóa hữu cơ Khoai lang tím Lên men Axit axetic
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

समान संसाधन

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
द्वारा: Đinh, Văn Hòa
प्रकाशित: (2014)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
द्वारा: Thái, Thị Ánh Ngọc
प्रकाशित: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
द्वारा: Huỳnh, Xuân Phong
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
द्वारा: Phan, Thị Diệu Hiền
प्रकाशित: (2019)

Cây khoai lang
प्रकाशित: (2001)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
द्वारा: Đặng, Thị Thùy Vân
प्रकाशित: (2010)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
द्वारा: Cù Thị Ngọc Thúy
प्रकाशित: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
द्वारा: Nguyễn, Minh Nhựt
प्रकाशित: (2016)

Tối ưu hoá quá trình chiết colagen từ da cá hồi (Oncorhynchus mykiss) bằng axit axetic /
द्वारा: Lê Phan Thuỳ Hạnh.

Amino acid fermentation
प्रकाशित: (2017)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
द्वारा: Lê, Thị Cẩm Vân
प्रकाशित: (2014)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
प्रकाशित: (2014)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
द्वारा: Nguyễn, Bình Duy Anh
प्रकाशित: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
द्वारा: Lương, Đức Phẩm
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
द्वारा: Nguyễn, Thị Pha Ly
प्रकाशित: (2011)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
द्वारा: Nguyễn, Hữu Tường
प्रकाशित: (2012)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
द्वारा: Nguyễn, Thị Hiền
प्रकाशित: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
द्वारा: Nguyễn, Thị Niềm
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
द्वारा: Trương, Minh Tú
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Ngô, Thị Thanh Minh
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất từ khoai lang :
द्वारा: Phạm, Văn Tâm
प्रकाशित: (2016)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
प्रकाशित: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
प्रकाशित: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
प्रकाशित: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
द्वारा: Lương, Đức Phẩm
प्रकाशित: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
द्वारा: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
द्वारा: Trương, Hoa Thảo Huyên
प्रकाशित: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
द्वारा: Ngô, Minh Quang
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
द्वारा: Nguyễn, Ngọc Thạnh
प्रकाशित: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
द्वारा: Võ, Thị Thanh Hà
प्रकाशित: (2015)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
प्रकाशित: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
द्वारा: Lương Đức Phẩm
प्रकाशित: (2012)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
द्वारा: Phạm, Thiếu Quân
प्रकाशित: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
द्वारा: Bùi Ái
प्रकाशित: (2005)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
द्वारा: Nguyễn, Thị Minh Thư
प्रकाशित: (2015)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
द्वारा: Nguyễn, Thị Thúy Duy
प्रकाशित: (2019)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
द्वारा: Lê, Thanh Mai
प्रकाशित: (2009)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
द्वारा: Lưu, Hoàng Đệ
प्रकाशित: (2016)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
द्वारा: Hải Sâm.

Đánh giá hoạt tính sau tồn trữ của nấm men chịu nhiệt và thử nghiệm sản xuất ethanol từ rỉ đường :
द्वारा: Nguyễn, Ngọc Thạch
प्रकाशित: (2017)