Cá, thịt và chế biến công nghiệp

क्यूआर कोड

Cá, thịt và chế biến công nghiệp

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Lê Văn Hoàng
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	Khoa học và kỹ thuật 2004
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

समान संसाधन

Cá thịt & chế biến công nghiệp
द्वारा: Lê, Văn Hoàng
प्रकाशित: (2004)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Công nghệ chế biến thịt
द्वारा: Nguyễn, Văn Mười
प्रकाशित: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
द्वारा: Nguyễn, Văn Mười
प्रकाशित: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
द्वारा: Nguyễn, Văn Mười
प्रकाशित: (2000)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
द्वारा: Nguyễn Tiến Lực
प्रकाशित: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
द्वारा: Nguyễn Tiến Lực
प्रकाशित: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền
प्रकाशित: (2020)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
द्वारा: Ngọc Lan
प्रकाशित: (2008)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
द्वारा: Tạ, Hùng Cường
प्रकाशित: (2014)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
द्वारा: Huỳnh, Văn Nguyên
प्रकाशित: (2011)

Những món chiên chế biến từ thịt
प्रकाशित: (2008)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
द्वारा: Cao, Văn Hùng
प्रकाशित: (2011)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
द्वारा: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
प्रकाशित: (2004)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
द्वारा: Nguyễn, Hùng Đức
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá :
द्वारा: Trần, Tấn Khánh
प्रकाशित: (2012)

Công nghiệp chế biến cá /
द्वारा: Lariohov V. V.
प्रकाशित: (1971)

Không thịt, không cá /
द्वारा: T.S.

Nghề nuôi cá thịt
द्वारा: Lộc, Thị Triều
प्रकाशित: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
द्वारा: Đặng, Đình Viên
प्रकाशित: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
द्वारा: Lộc Thị Triều
प्रकाशित: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
द्वारा: Lộc, Thị Triều
प्रकाशित: (2000)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
द्वारा: Nguyễn, Trúc Chi
प्रकाशित: (2014)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
द्वारा: Trần Thị Ngọc, Thư
प्रकाशित: (2025)

Giáo trình kỹ thuật nuôi cá thịt
द्वारा: Lê Văn Thắng
प्रकाशित: (2000)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
द्वारा: Nguyễn, Hà Thanh
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
द्वारा: Phạm, Thị Như Ngọc
प्रकाशित: (2014)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
द्वारा: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
प्रकाशित: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
द्वारा: Nguyễn, Trúc Chi
प्रकाशित: (2005)

Năng suất và chất lượng thịt của 3 tổ hợp lợn lai nuôi thịt (DP x CA), (PD x CA) và (LP x CA)
द्वारा: Trương, Hữu Dũng, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Những món ăn bài thuốc kì diệu chế biến từ thịt và trứng
द्वारा: Hà Kiến
प्रकाशित: (2004)

Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
द्वारा: Trương, Thị Mộng Thu
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu chế biến thịt quả le6kima Lucuma mamonosa (Gaertn) /
द्वारा: Nguyễn Bích Nhi.

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
द्वारा: Hà Sơn
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến surimi từ thịt cá sấu nước ngọt (Crocodylus siamensis) :
द्वारा: Phạm, Văn Hòa
प्रकाशित: (2019)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
द्वारा: Ngọc Lan
प्रकाशित: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
द्वारा: Ngọc Lan
प्रकाशित: (2008)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
द्वारा: Thạch, Vũ Quân
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
द्वारा: Thạch Vũ Quân
प्रकाशित: (2020)

Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
द्वारा: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)