Cá, thịt và chế biến công nghiệp

Codi QR

Cá, thịt và chế biến công nghiệp

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lê Văn Hoàng
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Khoa học và kỹ thuật 2004
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Ítems similars

Cá thịt & chế biến công nghiệp
per: Lê, Văn Hoàng
Publicat: (2004)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Công nghệ chế biến thịt
per: Nguyễn, Văn Mười
Publicat: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
per: Nguyễn, Văn Mười
Publicat: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
per: Nguyễn, Văn Mười
Publicat: (2000)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
per: Nguyễn Tiến Lực
Publicat: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
per: Nguyễn Tiến Lực
Publicat: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2020)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
per: Ngọc Lan
Publicat: (2008)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
per: Tạ, Hùng Cường
Publicat: (2014)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
per: Huỳnh, Văn Nguyên
Publicat: (2011)

Những món chiên chế biến từ thịt
Publicat: (2008)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
per: Cao, Văn Hùng
Publicat: (2011)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2004)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
per: Nguyễn, Hùng Đức
Publicat: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá :
per: Trần, Tấn Khánh
Publicat: (2012)

Công nghiệp chế biến cá /
per: Lariohov V. V.
Publicat: (1971)

Không thịt, không cá /
per: T.S.

Nghề nuôi cá thịt
per: Lộc, Thị Triều
Publicat: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
per: Đặng, Đình Viên
Publicat: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
per: Lộc Thị Triều
Publicat: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
per: Lộc, Thị Triều
Publicat: (2000)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
per: Nguyễn, Trúc Chi
Publicat: (2014)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
per: Trần Thị Ngọc, Thư
Publicat: (2025)

Giáo trình kỹ thuật nuôi cá thịt
per: Lê Văn Thắng
Publicat: (2000)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
per: Nguyễn, Hà Thanh
Publicat: (2019)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
per: Phạm, Thị Như Ngọc
Publicat: (2014)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
per: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicat: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
per: Nguyễn, Trúc Chi
Publicat: (2005)

Năng suất và chất lượng thịt của 3 tổ hợp lợn lai nuôi thịt (DP x CA), (PD x CA) và (LP x CA)
per: Trương, Hữu Dũng, et al.
Publicat: (2024)

Những món ăn bài thuốc kì diệu chế biến từ thịt và trứng
per: Hà Kiến
Publicat: (2004)

Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
per: Trương, Thị Mộng Thu
Publicat: (2010)

Nghiên cứu chế biến thịt quả le6kima Lucuma mamonosa (Gaertn) /
per: Nguyễn Bích Nhi.

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
per: Hà Sơn
Publicat: (2010)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến surimi từ thịt cá sấu nước ngọt (Crocodylus siamensis) :
per: Phạm, Văn Hòa
Publicat: (2019)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
per: Ngọc Lan
Publicat: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
per: Ngọc Lan
Publicat: (2008)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
per: Thạch, Vũ Quân
Publicat: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
per: Thạch Vũ Quân
Publicat: (2020)

Chuỗi cung ứng bò thịt và thịt bò tại Quảng Ngãi
per: Lê, Văn Nam, et al.
Publicat: (2023)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_ef98cl3fpjksjiuv2qk3im7eno
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235