Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha

QR رمز

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lê Văn Khoa.
مؤلفون آخرون:	Trần Thị Xô, T.S. (hướng dẫn.)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
الموضوعات:	Thực phẩm. Tinh bột sắn. Tinh bột sắn > Nghiên cứu. Nha > Sản xuất.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
بواسطة: Hoàng Kim Anh
منشور في: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
بواسطة: Hoàng, Kim Anh
منشور في: (2005)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
بواسطة: Nguyễn Ngọc Dũng.
منشور في: (2000)

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Krông Bông
بواسطة: Nguyễn, Kim Thoa
منشور في: (2024)

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
بواسطة: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
منشور في: (2021)

Nghiên cứu, xác lập quy trình chế tạo bột màu đỏ Fe2O3 từ xỉ của quá trình sản xuất H2SO4 từ FeS2 và khoáng vật Limonit
بواسطة: Nguyễn, Văn Huấn, وآخرون
منشور في: (2015)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất cát ven biển Đà Nẵng
بواسطة: Lê. Thị Hồng Dương
منشور في: (2007)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
بواسطة: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
بواسطة: Lê, Quang Diễn
منشور في: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
بواسطة: Lê, Quang Diễn
منشور في: (2015)

Chuyển hóa sinh học bã sắn từ quá trình sản xuất tinh bột làm thức ăn gia súc
بواسطة: Đặng Văn Lợi.
منشور في: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
بواسطة: Phạm, Cao Thăng, وآخرون
منشور في: (2026)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
بواسطة: Nguyễn, Thị Mai Hương
منشور في: (2017)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
بواسطة: Lê, Văn Hoàng
منشور في: (2007)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
بواسطة: Hoàng, Kim Anh
منشور في: (2005)

Tổng hợp chất giữ ẩm từ tinh bột sắn
بواسطة: Trần, Thị Mỹ Hạnh
منشور في: (2009)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
بواسطة: Đỗ, Trọng Hưng, وآخرون
منشور في: (2026)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
بواسطة: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
بواسطة: Nguyễn, Thị Kim Dung
منشور في: (2017)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép của axit Acrylic lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipersunfat.
بواسطة: Trương, Thị Ngọc Anh
منشور في: (2007)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
بواسطة: Hoàng Kim Anh.
منشور في: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
بواسطة: Hoàng Kim Anh.
منشور في: (2005)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
بواسطة: Nguyễn, Thị Phượng, وآخرون
منشور في: (2026)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2013)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
بواسطة: Phạm, Văn Thêm, وآخرون
منشور في: (2026)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylíc lên tinh bột sắn Quế Sơn, Quảng Nam và ứng dụng
بواسطة: Trương Đắc Định
منشور في: (2010)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép Acrrylamit lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipesunfat
بواسطة: Nguyễn, Thị Phong
منشور في: (2007)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất trồng ở Đà Nẵng
بواسطة: Nguyễn, Văn Chi
منشور في: (2009)

Nghiên cứu sản xuất syrup maltose từ tinh bột sắn bằng enzyme
بواسطة: Đỗ, Thị Hạnh, وآخرون
منشور في: (2026)

Giải pháp phát triển bền vững làng nghề truyền thống sản xuất bột gạo ở thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp /
بواسطة: Nguyễn Minh Triết.

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
بواسطة: Huỳnh, Liên Hương
منشور في: (2014)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
بواسطة: Nguyễn, Phan Hằng, وآخرون
منشور في: (2026)

Xây dựng mô hình xử lý phế thải sau chế biến tinh bột sắn làm phân bón hữu cơ vi sinh tại Đắk Lắk
بواسطة: Nghiêm, Thị Minh Thu
منشور في: (2024)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
بواسطة: Phan Bá Luân.
منشور في: (2005)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép Acrylamit lên tinh bột sắn
بواسطة: Nguyễn, Thị Phong
منشور في: (2011)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép Acrylamit lên tinh bột sắn
بواسطة: Nguyễn, Thị Phong
منشور في: (2011)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
بواسطة: Nguyen, Thi Hong Hanh
منشور في: (2025)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
بواسطة: Trần, Ngọc Ấn
منشور في: (2012)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
بواسطة: Phan Thị Bảy.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
بواسطة: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, وآخرون
منشور في: (2026)