Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
Đà Nẵng :
Đại học Đà Nẵng,
1997.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01545cam a2200385 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000043772 | ||
| 003 | 1832 | ||
| 005 | 20060302133915.0 | ||
| 008 | 010217b1997 vm 000 vie | ||
| 040 | |a LRC |c LRC |d LRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 664.028 |b NG-T |
| 100 | 1 | |a Ngô Thị Sử Thành Tín. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm |h [Thesis - Luận văn] / |c Ngô Thị Sử Thành tín; Trần Thị Xô hướng dẫn. |
| 260 | |a Đà Nẵng : |b Đại học Đà Nẵng, |c 1997. | ||
| 300 | |a 85 tr. : |b mh. ; |c 29 cm. | ||
| 520 | 3 | |a Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Nấm men. |
| 630 | 0 | 4 | |a Thực phẩm. |
| 650 | 0 | 4 | |a Nấm men |x Kết tụ. |
| 650 | 0 | 4 | |a Thực phẩm |x Công nghiệp. |
| 700 | 1 | |a Trần Thị Xô, |c PTS., |e hướng dẫn. | |
| OWN | |a DUT | ||
| AVA | |a UDN50 |b DUT |c Internal Resources |d 664.028 NG-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |j NS |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b DUT |c Internal Resources |d 664.028 NG-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |j NS |k 1 | ||
| TYP | |a Mixed Materials | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||