Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Tổng quan tài liệu; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Ngô Thị Sử Thành Tín.
Diğer Yazarlar: Trần Thị Xô, PTS. (hướng dẫn.)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 1997.
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng