Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

QR-kod

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Visa andra versioner (7)

Công nghệ sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền: Công nghệ sản xuất lên men từ thủy sản; Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt và sữa; Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ đậu nành và hạt ngũ cốc; Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ rau quả; Công nghệ...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS. (chủ biên.)
Materialtyp:	Bok
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2004.
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm. Mì chính > Công nghệ sản xuất. Sản phẩm lên men.
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

av Nguyễn, Thị Hiền
Publicerad 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

av Nguyễn, Thị Hiền
Publicerad 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

av Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Publicerad 2006

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

av Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicerad 2006

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

av Nguyễn, Thị Hiền
Publicerad 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

av Nguyễn, Thị Hiền
Publicerad 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Hämta fulltext

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

av Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicerad 2004

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt