Food and beverage management /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Oxford, [England] ; Boston :
Butterworth-Heinemann,
1998.
|
| Ausgabe: | 3rd ed. |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Beschreibung: | xviii, 392p. : ill. |
|---|---|
| ISBN: | 0750633286 |