Food and beverage management /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | English |
| Publié: |
Oxford, [England] ; Boston :
Butterworth-Heinemann,
1998.
|
| Édition: | 3rd ed. |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Description matérielle: | xviii, 392p. : ill. |
|---|---|
| ISBN: | 0750633286 |