Hoá học thực phẩm /
Nước với cấu trúc và chất lượng của thực phẩm. Protein - chất tạo cấu trúc cho thực phẩm. Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
Hà Nội :
[Nxb Hà Nội],
2001.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
Por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2003
Publicado em 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2003
Publicado em 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
Por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 2001
Publicado em 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
Por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 1999
Publicado em 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
Por Lê, Ngọc Tú
Publicado em 1994
Publicado em 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ