Hoá học thực phẩm /
Nước với cấu trúc và chất lượng của thực phẩm. Protein - chất tạo cấu trúc cho thực phẩm. Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , , |
| Формат: | |
| Язык: | Vietnamese |
| Опубликовано: |
Hà Nội :
[Nxb Hà Nội],
2001.
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
по Lê, Ngọc Tú
Опубликовано 2003
Опубликовано 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
по Lê, Ngọc Tú
Опубликовано 2003
Опубликовано 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
по Lê, Ngọc Tú
Опубликовано 2001
Опубликовано 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
по Lê, Ngọc Tú
Опубликовано 1999
Опубликовано 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
по Lê, Ngọc Tú
Опубликовано 1994
Опубликовано 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ