Hoá học thực phẩm /
Nước với cấu trúc và chất lượng của thực phẩm. Protein - chất tạo cấu trúc cho thực phẩm. Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , , , , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicat: |
Hà Nội :
[Nxb Hà Nội],
2001.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
per Lê, Ngọc Tú
Publicat 2003
Publicat 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
per Lê, Ngọc Tú
Publicat 2003
Publicat 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
per Lê, Ngọc Tú
Publicat 2001
Publicat 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
per Lê, Ngọc Tú
Publicat 1999
Publicat 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
per Lê, Ngọc Tú
Publicat 1994
Publicat 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ