Hoá học thực phẩm /
Nước với cấu trúc và chất lượng của thực phẩm. Protein - chất tạo cấu trúc cho thực phẩm. Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm.
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | |
|---|---|
| Údair Eile: | , , , , |
| Formáid: | Leabhar |
| Teanga: | Vietnamese |
| Foilsithe: |
Hà Nội :
[Nxb Hà Nội],
2001.
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
le Lê, Ngọc Tú
Foilsithe 2003
Foilsithe 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
le Lê, Ngọc Tú
Foilsithe 2003
Foilsithe 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
le Lê, Ngọc Tú
Foilsithe 2001
Foilsithe 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
le Lê, Ngọc Tú
Foilsithe 1999
Foilsithe 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
le Lê, Ngọc Tú
Foilsithe 1994
Foilsithe 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ