Hoá học thực phẩm /
Nước với cấu trúc và chất lượng của thực phẩm. Protein - chất tạo cấu trúc cho thực phẩm. Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | , , , , |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
Hà Nội :
[Nxb Hà Nội],
2001.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Search Result 1
od Lê, Ngọc Tú
Izdano 2003
Izdano 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
od Lê, Ngọc Tú
Izdano 2003
Izdano 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
od Lê, Ngọc Tú
Izdano 2001
Izdano 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
od Lê, Ngọc Tú
Izdano 1999
Izdano 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
od Lê, Ngọc Tú
Izdano 1994
Izdano 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ