Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials is based on information presented by leading researchers at the International Symposium on the Properties of Water in Foods (ISOPOW 2004). Chapters feature authoritative accounts of the latest research on the physical and chemical pr...
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Boca Raton
Taylor & Francis
2006
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Water activity in foods :
Được phát hành: (2007) -
Combined compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2005) -
Completing the food chain
Được phát hành: (1989) -
Compendium of food additive specifications :
Được phát hành: (2006) -
Micro - organisms in foods 5 :
Được phát hành: (1996)