Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Lao động 2006
Teme:	Fishery processing industries,Food processing,Seafood industry
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Opis
Sažetak:	Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Similar Items