Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Mã QR

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm

Đã lưu trong:

書目詳細資料
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Lao động 2006
主題:	Fishery processing industries,Food processing,Seafood industry
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
由: Lê, Mỹ Hồng
出版: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
由: Lê, Mỹ Hồng
出版: (2005)

FAO Fisheries technical and paper
由: Béné, C.
出版: (2007)

Chế biến lạnh
出版: (1971)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Thị Xuyến
出版: (1996)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
出版: (1999)

Fishery Processing
由: A M Martin
出版: (1994)

Seafoods:
出版: (1994)

Chế biến tổng hợp thủy sản
由: Trần, Thị Luyến
出版: (1996)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
出版: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
出版: (1999)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
出版: (1999)

Assessment and management of seafood safety and quality
出版: (2004)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
由: Nguyễn, Hữu Tuấn
出版: (2014)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Đức Hùng
出版: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn Đức Hùng
出版: (2004)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
由: Trần Minh Tâm
出版: (1998)

Kỹ thuật chế biến lương thực
由: Bùi, Đức Hợi
出版: (2006)

Chế biến món ăn bằng màu
由: Hoàng Phương
出版: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
由: Vũ, Trường Sơn
出版: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
由: Lương Hữu Đồng
出版: (1981)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
由: Trần, Đức Ba
出版: (1990)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Minh Tâm
出版: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2017)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
由: NGUYỄN MẠNH DŨNG
出版: (2001)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
由: Trần, Minh Tâm
出版: (2000)

Aquaculture marketing handbook
由: Engle, Carole Ruth
出版: (2006)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
由: Nhật An
出版: (2007)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
由: Vũ Trường Sơn
出版: (1999)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Minh Tâm
出版: (2002)

A primer on risk assessment modelling :
由: Fazil, Aamir M.
出版: (2006)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
由: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
出版: (2002)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
出版: (1997)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
由: Lê, Văn Liễn
出版: (1997)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
出版: (2000)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
由: Chu, Thị Thơm
出版: (2006)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Lê Doãn Diên
出版: (1995)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
由: Lê, Mỹ Hồng
出版: (2000)