Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

QRコード

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Lao động 2006
主題:	Fishery processing industries,Food processing,Seafood industry
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2005)

FAO Fisheries technical and paper
著者:: Béné, C.
出版事項: (2007)

Chế biến lạnh
出版事項: (1971)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Thị Xuyến
出版事項: (1996)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
出版事項: (1999)

Fishery Processing
著者:: A M Martin
出版事項: (1994)

Chế biến tổng hợp thủy sản
著者:: Trần, Thị Luyến
出版事項: (1996)

Seafoods:
出版事項: (1994)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
出版事項: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
出版事項: (1999)

Assessment and management of seafood safety and quality
出版事項: (2004)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
出版事項: (1999)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
著者:: Nguyễn, Hữu Tuấn
出版事項: (2014)

Meat and Seafood Processing Technology
著者:: Trần Thị Ngọc Thư
出版事項: (2026)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Đức Hùng
出版事項: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn Đức Hùng
出版事項: (2004)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (1998)

Kỹ thuật chế biến lương thực
著者:: Bùi, Đức Hợi
出版事項: (2006)

Chế biến món ăn bằng màu
著者:: Hoàng Phương
出版事項: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
著者:: Vũ, Trường Sơn
出版事項: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
著者:: Lương Hữu Đồng
出版事項: (1981)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
著者:: Trần, Đức Ba
出版事項: (1990)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
著者:: Phan, Thị Thanh Quế
出版事項: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
著者:: Phan, Thị Thanh Quế
出版事項: (2017)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
著者:: NGUYỄN MẠNH DŨNG
出版事項: (2001)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
著者:: Nhật An
出版事項: (2007)

Aquaculture marketing handbook
著者:: Engle, Carole Ruth
出版事項: (2006)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
著者:: Vũ Trường Sơn
出版事項: (1999)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2002)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
著者:: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
出版事項: (2002)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
出版事項: (1997)

A primer on risk assessment modelling :
著者:: Fazil, Aamir M.
出版事項: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
著者:: Lê, Văn Liễn
出版事項: (1997)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
出版事項: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Lê Doãn Diên
出版事項: (1995)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
著者:: Chu, Thị Thơm
出版事項: (2006)