Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm
Enregistré dans:
| Format: | Livre |
|---|---|
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Hà Nội
Lao động
2006
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2006)
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2006)
Documents similaires
-
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2006) -
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2005) -
FAO Fisheries technical and paper
par: Béné, C.
Publié: (2007) -
Chế biến lạnh
Publié: (1971) -
Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Thị Xuyến
Publié: (1996)