Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

QR code

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Lao động 2006
Onderwerpen:	Fishery processing industries,Food processing,Seafood industry
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

FAO Fisheries technical and paper
door: Béné, C.
Gepubliceerd in: (2007)

Chế biến lạnh
Gepubliceerd in: (1971)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Thị Xuyến
Gepubliceerd in: (1996)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Gepubliceerd in: (1999)

Fishery Processing
door: A M Martin
Gepubliceerd in: (1994)

Chế biến tổng hợp thủy sản
door: Trần, Thị Luyến
Gepubliceerd in: (1996)

Seafoods:
Gepubliceerd in: (1994)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Gepubliceerd in: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Gepubliceerd in: (1999)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Gepubliceerd in: (1999)

Assessment and management of seafood safety and quality
Gepubliceerd in: (2004)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
door: Nguyễn, Hữu Tuấn
Gepubliceerd in: (2014)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Đức Hùng
Gepubliceerd in: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn Đức Hùng
Gepubliceerd in: (2004)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
door: Trần Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1998)

Kỹ thuật chế biến lương thực
door: Bùi, Đức Hợi
Gepubliceerd in: (2006)

Chế biến món ăn bằng màu
door: Hoàng Phương
Gepubliceerd in: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
door: Vũ, Trường Sơn
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
door: Lương Hữu Đồng
Gepubliceerd in: (1981)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
door: Trần, Đức Ba
Gepubliceerd in: (1990)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2017)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
door: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Gepubliceerd in: (2001)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
door: Nhật An
Gepubliceerd in: (2007)

Aquaculture marketing handbook
door: Engle, Carole Ruth
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
door: Vũ Trường Sơn
Gepubliceerd in: (1999)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2002)

Chi phí đầu vào và khả năng cạnh tranh của một số sản phẩm ngành công nghiêph thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
door: Viện kinh tế thành phố Hồ Chí Minh
Gepubliceerd in: (2002)

A primer on risk assessment modelling :
door: Fazil, Aamir M.
Gepubliceerd in: (2006)

Kết quả các đề tài nghiên cứu tốt nghiệp, ngành công nghệ thực phẩm
Gepubliceerd in: (1997)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
door: Lê, Văn Liễn
Gepubliceerd in: (1997)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Gepubliceerd in: (2000)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
door: Chu, Thị Thơm
Gepubliceerd in: (2006)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Lê Doãn Diên
Gepubliceerd in: (1995)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_4rbt92s05v9b44rh6gshblnfcn
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235