Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Cuốn sách giới thiệu các đặc tính sinh học của các loại vi sinh vật, vấn đề phát triển vi sinh vật trong các loại thực phẩm khác nhau. Cách chế biến bảo quản thực phẩm

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Hà Nội Lao động 2006
Hasła przedmiotowe:	Fishery processing industries,Food processing,Seafood industry
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Napisz pierwszy komentarz!

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Podobne zapisy