La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte

Mã QR

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Paul Leraillez
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Paris J.B.Baillière 1956
Những chủ đề:	industrial feeding,vegetables - preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

La conservation industrielles des fruits
Bỡi: Paul Leraillez
Được phát hành: (1952)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
Bỡi: Quách Đĩnh
Được phát hành: (1996)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
Bỡi: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Được phát hành: (2007)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2000)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Namergnikov, A. F.
Được phát hành: (1965)

Handbook of vegetable preservation and processing
Được phát hành: (2004)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Được phát hành: (2002)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
Bỡi: S. Q. Feng ...[et al.]
Được phát hành: (2001)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
Bỡi: Nguyễn, Duy Lâm
Được phát hành: (2016)

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
Bỡi: Trần, Tố Quyên
Được phát hành: (2013)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Phương
Được phát hành: (2008)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
Bỡi: Phan, Thúy Oanh
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
Bỡi: Phạm, Bảo Lộc
Được phát hành: (2011)

Collection, conservation and utilization of indigenous vegetables
Bỡi: AVRDC
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2008)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Vương, Tố Trinh
Được phát hành: (2012)

Electrochemical methods in archaeometry, conservation and restoration
Bỡi: Carbó, Antonio Doménech, et al.
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
Được phát hành: (2012)

Dictionnaire des huiles végétales
Bỡi: Paul H Mensier
Được phát hành: (1957)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
Bỡi: Trịnh, Ngọc Hân
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) :
Bỡi: Lâm, Vạn Năng
Được phát hành: (2012)

Ảnh hưởng của các loại thuốc trừ nấm, vật liệu và nhiệt độ tồn trữ đến chất lượng củ gừng giống (Zingiber officinale Rosc) :
Bỡi: Trần, Thanh Thoảng
Được phát hành: (2012)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
Bỡi: Lê, Trí Ân
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
Bỡi: Lê, Thái Dương
Được phát hành: (2012)

Built Heritage: Monitoring Conservation Management
Bỡi: Toniolo, Lucia, et al.
Được phát hành: (2015)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua :
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
Được phát hành: (2012)

Le droit des ententes industrielles
Bỡi: Guyenot, Jean
Được phát hành: (1972)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái khổ qua ( Momordica charantia) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kiều Tiên
Được phát hành: (2012)

Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Modeling of the competitive growth of listeria monocytogenes and lactococcus lactis in vegetable broth /
Bỡi: Breidt, Frederick.

Feed and feeding of fish and shrimp :
Bỡi: New, Michael B.
Được phát hành: (1987)

Nutrient requirements of warmwater fishes and shellfishes
Được phát hành: (1983)

FAO production vegetale et protection des plantes N.14
Bỡi: J B Harrington
Được phát hành: (1980)

Kỹ thuật tạo nguồn thức ăn cho gia súc thông thường
Bỡi: Đào, Huyên
Được phát hành: (2005)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Bỡi: Vũ Quốc Trung
Được phát hành: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Bỡi: Đoàn Thái Bình
Được phát hành: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
Bỡi: Vũ, Trường Sơn
Được phát hành: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Bỡi: Nguyễn, Minh Châu
Được phát hành: (2007)

Bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Nguyễn, Văn Tiếp
Được phát hành: (2009)