Công nghệ lạnh thủy sản

Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật đông lạnh và bảo quản đông lạnh thủy sản, kỹ thuật làm rã đông và làm ấm thủy sản đông lạnh, trang thiết bị và các phương tiện vận chuyển thủy sản, kỹ thuật kiểm tra chất lượng sản phẩm trong công nghiệp che...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Trần, Đức Ba
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc Gia 2004
Schlagworte:	Food conservation
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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