Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

QR-koodi

Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Giáo trình đề cập đến thành phần và tính chất của dầu mỡ, nguyên liệu chế biến dầu mỡ, khái quát công nghệ sản xuất dầu thô, kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ và các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ. Giới thiệu chung các sản phẩ...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trần, Thanh Trúc
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2005
Aiheet:	Oil analysis,Oil industries
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
Tekijä: Chu, Phạm Ngọc Sơn
Julkaistu: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
Julkaistu: (2004)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
Tekijä: Nguyễn, Thanh Nguyên
Julkaistu: (2000)

Chế biến hạt dầu
Tekijä: V P Kitrigin
Julkaistu: (1981)

Nghiên cứu quy trình chế biến dầu Biodiesel từ dầu mỡ động, thực vật :
Tekijä: Nguyễn, Thanh Dũng
Julkaistu: (2006)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
Tekijä: Lê Văn Thạch
Julkaistu: (1971)

A Flier in Oil : Adolph B.Spreckels and the Rise of the California Petroleum Industry /
Tekijä: Kirk, Anthony
Julkaistu: (2000)

Epoxy hóa dầu hạt hướng dương /
Tekijä: Nguyễn Thị Thủy.

Những cây tinh dầu Việt Nam (Khai thác - chế biến - ứng dụng)
Tekijä: Vũ Ngọc Lộ...[et al.]
Julkaistu: (1996)

Chưng cất tinh dầu bằng hơi nước
Tekijä: Phạm, Động Điện
Julkaistu: (2006)

Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế dầu diesel sinh học từ dầu thầu dầu ở quy mô phòng thí nghiệm :
Tekijä: Nguyễn, Văn Thạnh
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế dầu diesel sinh học từ dầu mù u ở quy mô phòng thí nghiệm :
Tekijä: Phạm, Văn Thanh
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu điều chế dầu Diesel sinh học từ nguồn dầu mỡ đã qua sử dụng :
Tekijä: Bùi, Thị Bửu Huê
Julkaistu: (2008)

Cased-Hole Log Analysis and Reservoir Performance Monitoring
Tekijä: Bateman, Richard M
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu qui trình tổng hợp dầu Diesel sinh học (Biodiesel) và dầu nhờn sinh học (Biolubricant) từ mỡ cá basa :
Tekijä: Trần, Kiều Oanh
Julkaistu: (2008)

Nghiên cứu cải thiện độ bền oxi hóa của dầu diesel sinh học tổng hợp từ dầu hạt cao su :
Tekijä: Nguyễn, Văn Đạt
Julkaistu: (2014)

Tối ưu hóa tổng hợp methyl ester của acid béo từ dầu ăn đã qua sử dụng trong điều kiện methanol cận tới hạn :
Tekijä: Phan, Thanh Long
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu sản xuất dầu Diesel sinh học từ sinh khối nấm men Yarrowia lipolytica :
Tekijä: Hồ, Quốc Phong
Julkaistu: (2014)

Jojoba: New crop for Arid lands, new raw material for industry
Julkaistu: (1985)

The oil palm

Fish oils in nutrition
Julkaistu: (1990)

Health and nutritional aspects of palm oil :
Julkaistu: (1992)

Sản xuất dầu diesel sinh học từ một số nguồn biomass khác nhau ở quy mô phòng thí nghiệm :
Tekijä: Nguyễn, Văn Đạt
Julkaistu: (2011)

Enzyme-supported oil extraction from Jatropha curcas seeds /

Xúc tác trên cơ sở kim loại trong phản ứng epoxy hoá dầu đậu nành /
Tekijä: Nguyễn Thị Thủy.

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
Tekijä: Bailey, Alton Edward
Julkaistu: (2005)

A Thousand Barrels a Second: The Coming Oil Break Point and the Challenges Facing an Energy Dependent World /
Tekijä: Tertzakian Peter
Julkaistu: (2007)

Beyond Corporate Social Responsibility : Oil Multinationals and Social Challenges
Tekijä: Frynas, Jedrzej George
Julkaistu: (2013)

Tổng hợp dầu nhờn sinh học (Biolubricating oil) từ mỡ cá basa :
Tekijä: Đặng, Thị Minh Thi
Julkaistu: (2009)

The oil palm in Malaya
Tekijä: Bunting, Benjamin
Julkaistu: (1934)

Market survey on essential oil 1974
Julkaistu: (1974)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
Tekijä: B I Khomutov
Julkaistu: (1977)

Markets for selected essential oils and oleoresins
Julkaistu: (1974)

Fats and oils :
Tekijä: O'Brien, Ricahrrd
Julkaistu: (2003)

Light- duty integrated hydrostatic transmissions and subassemblies therefor, axles, from Japan
Julkaistu: (1989)

Soy oil bibliography - processing, composition, reactions and edible and realated uses
Julkaistu: (1981)

Những câu tinh dầu quí
Tekijä: Vũ Ngọc Lộ
Julkaistu: (1977)

Application of dielectric spectroscopy measurements for estimating moisture content in power transformers /
Tekijä: Ekanayake, Chandima.

Kĩ thuật trồng sả và cất tinh dầu sả
Tekijä: Đỗ Tất Lợi
Julkaistu: (1984)

Khảo sát một số đặc tính sinh học của hai giống dừa lấy dầu ta xanh và ta vàng trên ba vùng sinh thái ở tỉnh Bến Tre :
Tekijä: Nguyễn, Huy Thảo
Julkaistu: (2010)