Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Mã QR

Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Giáo trình đề cập đến thành phần và tính chất của dầu mỡ, nguyên liệu chế biến dầu mỡ, khái quát công nghệ sản xuất dầu thô, kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ và các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ. Giới thiệu chung các sản phẩ...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần, Thanh Trúc
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2005
נושאים:	Oil analysis,Oil industries
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
מאת: Chu, Phạm Ngọc Sơn
יצא לאור: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
יצא לאור: (2004)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
מאת: Nguyễn, Thanh Nguyên
יצא לאור: (2000)

Chế biến hạt dầu
מאת: V P Kitrigin
יצא לאור: (1981)

Nghiên cứu quy trình chế biến dầu Biodiesel từ dầu mỡ động, thực vật :
מאת: Nguyễn, Thanh Dũng
יצא לאור: (2006)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
מאת: Lê Văn Thạch
יצא לאור: (1971)

A Flier in Oil : Adolph B.Spreckels and the Rise of the California Petroleum Industry /
מאת: Kirk, Anthony
יצא לאור: (2000)

Epoxy hóa dầu hạt hướng dương /
מאת: Nguyễn Thị Thủy.

Những cây tinh dầu Việt Nam (Khai thác - chế biến - ứng dụng)
מאת: Vũ Ngọc Lộ...[et al.]
יצא לאור: (1996)

Chưng cất tinh dầu bằng hơi nước
מאת: Phạm, Động Điện
יצא לאור: (2006)

Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế dầu diesel sinh học từ dầu thầu dầu ở quy mô phòng thí nghiệm :
מאת: Nguyễn, Văn Thạnh
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế dầu diesel sinh học từ dầu mù u ở quy mô phòng thí nghiệm :
מאת: Phạm, Văn Thanh
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu điều chế dầu Diesel sinh học từ nguồn dầu mỡ đã qua sử dụng :
מאת: Bùi, Thị Bửu Huê
יצא לאור: (2008)

Cased-Hole Log Analysis and Reservoir Performance Monitoring
מאת: Bateman, Richard M
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu qui trình tổng hợp dầu Diesel sinh học (Biodiesel) và dầu nhờn sinh học (Biolubricant) từ mỡ cá basa :
מאת: Trần, Kiều Oanh
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu cải thiện độ bền oxi hóa của dầu diesel sinh học tổng hợp từ dầu hạt cao su :
מאת: Nguyễn, Văn Đạt
יצא לאור: (2014)

Tối ưu hóa tổng hợp methyl ester của acid béo từ dầu ăn đã qua sử dụng trong điều kiện methanol cận tới hạn :
מאת: Phan, Thanh Long
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu sản xuất dầu Diesel sinh học từ sinh khối nấm men Yarrowia lipolytica :
מאת: Hồ, Quốc Phong
יצא לאור: (2014)

Jojoba: New crop for Arid lands, new raw material for industry
יצא לאור: (1985)

The oil palm

Fish oils in nutrition
יצא לאור: (1990)

Health and nutritional aspects of palm oil :
יצא לאור: (1992)

Sản xuất dầu diesel sinh học từ một số nguồn biomass khác nhau ở quy mô phòng thí nghiệm :
מאת: Nguyễn, Văn Đạt
יצא לאור: (2011)

Enzyme-supported oil extraction from Jatropha curcas seeds /

Xúc tác trên cơ sở kim loại trong phản ứng epoxy hoá dầu đậu nành /
מאת: Nguyễn Thị Thủy.

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
מאת: Bailey, Alton Edward
יצא לאור: (2005)

A Thousand Barrels a Second: The Coming Oil Break Point and the Challenges Facing an Energy Dependent World /
מאת: Tertzakian Peter
יצא לאור: (2007)

Beyond Corporate Social Responsibility : Oil Multinationals and Social Challenges
מאת: Frynas, Jedrzej George
יצא לאור: (2013)

Tổng hợp dầu nhờn sinh học (Biolubricating oil) từ mỡ cá basa :
מאת: Đặng, Thị Minh Thi
יצא לאור: (2009)

The oil palm in Malaya
מאת: Bunting, Benjamin
יצא לאור: (1934)

Market survey on essential oil 1974
יצא לאור: (1974)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
מאת: B I Khomutov
יצא לאור: (1977)

Markets for selected essential oils and oleoresins
יצא לאור: (1974)

Fats and oils :
מאת: O'Brien, Ricahrrd
יצא לאור: (2003)

Light- duty integrated hydrostatic transmissions and subassemblies therefor, axles, from Japan
יצא לאור: (1989)

Soy oil bibliography - processing, composition, reactions and edible and realated uses
יצא לאור: (1981)

Những câu tinh dầu quí
מאת: Vũ Ngọc Lộ
יצא לאור: (1977)

Application of dielectric spectroscopy measurements for estimating moisture content in power transformers /
מאת: Ekanayake, Chandima.

Kĩ thuật trồng sả và cất tinh dầu sả
מאת: Đỗ Tất Lợi
יצא לאור: (1984)

Khảo sát một số đặc tính sinh học của hai giống dừa lấy dầu ta xanh và ta vàng trên ba vùng sinh thái ở tỉnh Bến Tre :
מאת: Nguyễn, Huy Thảo
יצא לאור: (2010)