Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Código QR

Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Giáo trình đề cập đến thành phần và tính chất của dầu mỡ, nguyên liệu chế biến dầu mỡ, khái quát công nghệ sản xuất dầu thô, kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ và các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ. Giới thiệu chung các sản phẩ...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần, Thanh Trúc
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2005
Những chủ đề:	Oil analysis,Oil industries
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Dầu mỡ trong sản xuất và đời sống
por: Chu, Phạm Ngọc Sơn
Publicado: (1983)

Official method and recommended practices of the AOCS :
Publicado: (2004)

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu
por: Nguyễn, Thanh Nguyên
Publicado: (2000)

Chế biến hạt dầu
por: V P Kitrigin
Publicado: (1981)

Thiết bị công nghiệp sản xuất và chế biến dầu mỡ tinh dầu
por: Lê Văn Thạch
Publicado: (1971)

Nghiên cứu quy trình chế biến dầu Biodiesel từ dầu mỡ động, thực vật :
por: Nguyễn, Thanh Dũng
Publicado: (2006)

A Flier in Oil : Adolph B.Spreckels and the Rise of the California Petroleum Industry /
por: Kirk, Anthony
Publicado: (2000)

Epoxy hóa dầu hạt hướng dương /
por: Nguyễn Thị Thủy.

Những cây tinh dầu Việt Nam (Khai thác - chế biến - ứng dụng)
por: Vũ Ngọc Lộ...[et al.]
Publicado: (1996)

Chưng cất tinh dầu bằng hơi nước
por: Phạm, Động Điện
Publicado: (2006)

Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế dầu diesel sinh học từ dầu thầu dầu ở quy mô phòng thí nghiệm :
por: Nguyễn, Văn Thạnh
Publicado: (2012)

Nghiên cứu xây dựng quy trình điều chế dầu diesel sinh học từ dầu mù u ở quy mô phòng thí nghiệm :
por: Phạm, Văn Thanh
Publicado: (2012)

Nghiên cứu điều chế dầu Diesel sinh học từ nguồn dầu mỡ đã qua sử dụng :
por: Bùi, Thị Bửu Huê
Publicado: (2008)

Nghiên cứu cải thiện độ bền oxi hóa của dầu diesel sinh học tổng hợp từ dầu hạt cao su :
por: Nguyễn, Văn Đạt
Publicado: (2014)

Cased-Hole Log Analysis and Reservoir Performance Monitoring
por: Bateman, Richard M
Publicado: (2016)

Tối ưu hóa tổng hợp methyl ester của acid béo từ dầu ăn đã qua sử dụng trong điều kiện methanol cận tới hạn :
por: Phan, Thanh Long
Publicado: (2016)

Nghiên cứu qui trình tổng hợp dầu Diesel sinh học (Biodiesel) và dầu nhờn sinh học (Biolubricant) từ mỡ cá basa :
por: Trần, Kiều Oanh
Publicado: (2008)

Nghiên cứu sản xuất dầu Diesel sinh học từ sinh khối nấm men Yarrowia lipolytica :
por: Hồ, Quốc Phong
Publicado: (2014)

Jojoba: New crop for Arid lands, new raw material for industry
Publicado: (1985)

The oil palm

Fish oils in nutrition
Publicado: (1990)

Health and nutritional aspects of palm oil :
Publicado: (1992)

Sản xuất dầu diesel sinh học từ một số nguồn biomass khác nhau ở quy mô phòng thí nghiệm :
por: Nguyễn, Văn Đạt
Publicado: (2011)

Enzyme-supported oil extraction from Jatropha curcas seeds /

Xúc tác trên cơ sở kim loại trong phản ứng epoxy hoá dầu đậu nành /
por: Nguyễn Thị Thủy.

Bailey’s industrial oil & fat products (vol.1)
por: Bailey, Alton Edward
Publicado: (2005)

A Thousand Barrels a Second: The Coming Oil Break Point and the Challenges Facing an Energy Dependent World /
por: Tertzakian Peter
Publicado: (2007)

Beyond Corporate Social Responsibility : Oil Multinationals and Social Challenges
por: Frynas, Jedrzej George
Publicado: (2013)

Market survey on essential oil 1974
Publicado: (1974)

The oil palm in Malaya
por: Bunting, Benjamin
Publicado: (1934)

Tổng hợp dầu nhờn sinh học (Biolubricating oil) từ mỡ cá basa :
por: Đặng, Thị Minh Thi
Publicado: (2009)

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn
por: B I Khomutov
Publicado: (1977)

Markets for selected essential oils and oleoresins
Publicado: (1974)

Fats and oils :
por: O'Brien, Ricahrrd
Publicado: (2003)

Light- duty integrated hydrostatic transmissions and subassemblies therefor, axles, from Japan
Publicado: (1989)

Soy oil bibliography - processing, composition, reactions and edible and realated uses
Publicado: (1981)

Những câu tinh dầu quí
por: Vũ Ngọc Lộ
Publicado: (1977)

Application of dielectric spectroscopy measurements for estimating moisture content in power transformers /
por: Ekanayake, Chandima.

Kĩ thuật trồng sả và cất tinh dầu sả
por: Đỗ Tất Lợi
Publicado: (1984)

Khảo sát một số đặc tính sinh học của hai giống dừa lấy dầu ta xanh và ta vàng trên ba vùng sinh thái ở tỉnh Bến Tre :
por: Nguyễn, Huy Thảo
Publicado: (2010)