Thương phẩm học hàng thực phẩm

Nội dung giáo trình được trình bày một cách tổng hợp, trên cơ sở lấy dẫn chứng minh họa từ nhiều mặt hàng đại diện, khác với những lần biên soạn trước – Soạn “Thương phẩm học” riêng cho từng mặt hàng. Giáo trình gồm 3 quyển, trong qu...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Đặng, Đức Dũng
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Hà Nội Đại học Thương nghiệp 1993
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia