Thương phẩm học hàng thực phẩm
Nội dung giáo trình được trình bày một cách tổng hợp, trên cơ sở lấy dẫn chứng minh họa từ nhiều mặt hàng đại diện, khác với những lần biên soạn trước – Soạn “Thương phẩm học” riêng cho từng mặt hàng. Giáo trình gồm 3 quyển, trong qu...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Đặng, Đức Dũng |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Hà Nội
Đại học Thương nghiệp
1993
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Thương phẩm học hàng thực phẩm
gan: Đặng, Đức Dũng
Cyhoeddwyd: (1993) -
Thương phẩm học hàng thực phẩm
gan: Đặng, Đức Dũng
Cyhoeddwyd: (1994) -
Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Cyhoeddwyd: (1993) -
Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Cyhoeddwyd: (1993) -
Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Cyhoeddwyd: (1993)