Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch)

Nội dung sách trình bày đại cương về thực phẩm, giá trị sử dụng hàng thựuc phẩm, phân loại thực phẩm, các nhóm hàng thực phẩm.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lữ, Quý Hòa
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Giáo dục 2009
Những chủ đề:	Food industry and trade,Food,Thực phẩm công nghiệp và thưưong mại,Thực phẩm Texbook,Giáo trình
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm : (Dùng cho các trường Cao đẳng-trung cấp thương mại và du lịch)

Những quyển sách tương tự