Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar (Dùng trong các trường THCN)

Giáo trình trình bày về: Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận Bar; Các nguyên liệu hàng hóa trong Bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê, Thị Nga
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Aiheet:	Hotels,Bartenders. Management
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00958nam a2200229Ia 4500
001	CTU_122166
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 13500
082			\|a 647.95
082			\|b Ng100
100			\|a Lê, Thị Nga
245		0	\|a Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar
245		0	\|b (Dùng trong các trường THCN)
245		0	\|c Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải
260			\|a Hà Nội
260			\|b Nhà xuất bản Hà Nội
260			\|c 2006
520			\|a Giáo trình trình bày về: Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận Bar; Các nguyên liệu hàng hóa trong Bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.
650			\|a Hotels,Bartenders.
650			\|x Management
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar (Dùng trong các trường THCN)

Samankaltaisia teoksia