Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar

Mã QR

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giáo trình trình bày về: Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận Bar; Các nguyên liệu hàng hóa trong Bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Thị Nga
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Những chủ đề:	Hotels,Bartenders. Management
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00958nam a2200229Ia 4500
001	CTU_122166
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 13500
082			\|a 647.95
082			\|b Ng100
100			\|a Lê, Thị Nga
245		0	\|a Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar
245		0	\|b (Dùng trong các trường THCN)
245		0	\|c Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải
260			\|a Hà Nội
260			\|b Nhà xuất bản Hà Nội
260			\|c 2006
520			\|a Giáo trình trình bày về: Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận Bar; Các nguyên liệu hàng hóa trong Bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.
650			\|a Hotels,Bartenders.
650			\|x Management
904			\|i Minh
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ