Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar (Dùng trong các trường THCN)
Giáo trình trình bày về: Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận Bar; Các nguyên liệu hàng hóa trong Bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Lê, Thị Nga |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Hà Nội
Nhà xuất bản Hà Nội
2006
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Giáo trình thực hành nghiệp vụ Bar : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Nguyễn Thị Thanh Hải.
Vydáno: (2008) -
Giáo trình thực hành nghiệp vụ Bar : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Nguyễn Thị Thanh Hải.
Vydáno: (2008) -
The bar & beverage book
Autor: Katsigris, Costas
Vydáno: (2012) -
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar
Autor: Nguyễn, Thị Thanh Hải
Vydáno: (2008) -
Sổ tay dành cho nhân viên pha chế bartender
Autor: Nguyễn, Trúc Chi
Vydáno: (2006)