Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar (Dùng trong các trường THCN)

Giáo trình trình bày về: Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận Bar; Các nguyên liệu hàng hóa trong Bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Thị Nga
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Pynciau:	Hotels,Bartenders. Management
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ Bar sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

gan Lê, Thị Nga
Cyhoeddwyd 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar (Dùng trong các trường THCN)

Eitemau Tebyg