Giáo trình bảo quản nông sản ( Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm )

Trình bày những kiến thức cơ bản về tổn thất sau thu hoạch, đặc điểm của nông sản, sinh lý hoá sinh của nông sản, môi trường bảo quản nông sản, dịch hại nông sản từ đó đề ra các biện pháp hữu hiệu về bảo quản (nguyên lý, phương pháp, bao...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Mạnh Khải
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Giáo dục 2005
Materias:	Farm produce,Farm produce Postharvesting technology,Preservation
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Descripción
Sumario:	Trình bày những kiến thức cơ bản về tổn thất sau thu hoạch, đặc điểm của nông sản, sinh lý hoá sinh của nông sản, môi trường bảo quản nông sản, dịch hại nông sản từ đó đề ra các biện pháp hữu hiệu về bảo quản (nguyên lý, phương pháp, bao gói, kho bảo quản và quản lý chất lượng nông sản).

Giáo trình bảo quản nông sản ( Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm )

Ejemplares similares