Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables

Mã QR

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables

The book highlights food safety hazards and potential areas of microbial contamination, examines food-borne pathogens and their association with produce-related outbreaks over the years, and points out areas for further research to better understand the survival of pathogens on fresh produce through...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hoboken, N.J. Wiley-Interscience 2006
Những chủ đề:	Vegetables,Fruit,Vegetables,Fruit,Trái cây,Rau,Trái cây,Rau Microbiology,Microbiology,Contamination,Contamination,Vi sinh,Vi sinh,Nhiễm khuẩn,Nhiễm khuẩn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables
Được phát hành: (2006)

Fresh fruits and vegetables
Được phát hành: (2007)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
Được phát hành: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
Được phát hành: (2004)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2008)

Fruit & vegetable quality :
Bỡi: Shewfelt, Robert L.
Được phát hành: (2000)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Được phát hành: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Lê, Văn Tán
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
Bỡi: Võ, Minh Châu
Được phát hành: (2010)

Intelligent and active packaging for fruits and vegetables
Bỡi: Wilson, Charles L.
Được phát hành: (2007)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Được phát hành: (2009)

Fruit and vegetable processing :
Bỡi: Jongen, Wim
Được phát hành: (2002)

Ảnh hưởng của vi khuẩn Azospirillum lipoferum tổng hợp IAA lên tăng trưởng và năng suất rau má (Centella asiatica L.) ở huyện Châu Thành - Tỉnh Tiền Giang :
Bỡi: Lê, Sỹ Thái
Được phát hành: (2011)

Fruit and vegetables :
Bỡi: Thompson, A. Keith
Được phát hành: (2003)

Diseases of fruits and vegetables
Bỡi: Naqvi, S. A. M. H.
Được phát hành: (2004)

Diseases of fruits and vegetables :
Bỡi: Naqvi, S. A. M. H.
Được phát hành: (2004)

Fruit and vegetable diseases
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu sự đa dạng của cộng đồng nấm rễ xâm nhiễm trên một số cây màu chính ở thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Dương, Hồ Kiều Diễm
Được phát hành: (2015)

Bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Quách, Đĩnh
Được phát hành: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
Bỡi: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Được phát hành: (2008)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Được phát hành: (2002)

Ảnh hưởng của vi khuẩn Azospirillum sp. lên sự tăng trưởng và năng suất hành lá (Allium fistulosum L.) tại huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre :
Bỡi: Phạm, Thành Nhân
Được phát hành: (2011)

Thực trạng vi sinh vật đường ruột và hiệu quả của vôi và phân hữu cơ ủ hoai đến mật số coliforms, E. Coli, Salmonlla và shigella trên rau ăn lá :
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh
Được phát hành: (2012)

Cẩm nang trồng rau gia vị an toàn
Được phát hành: (2011)

Khảo sát các đặc tính lý, hóa và sinh học đất vùng trồng rau chuyên canh ở huyện Châu Thành và huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang :
Bỡi: Nguyễn, Mỹ Hoa
Được phát hành: (2006)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
Bỡi: Trần, Thiện Thiên Trang
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của PLASTIMULA 1SL và BIOBECA 0.1SP đến sự sinh trưởng và năng suất của xà lách, cải xanh và dưa leo trong mùa mưa :
Bỡi: Vương, Quý Khang
Được phát hành: (2016)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
Bỡi: Nguyễn, Văn Luật
Được phát hành: (2016)

Hiệu quả của các loại dinh dưỡng thủy canh lên cây xà lách (Lactuca sativa L.) và cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.) :
Bỡi: Nguyễn, Thành Thức
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng của giống và hệ thống thủy canh đến sinh trưởng năng suất và chất lượng xà lách (Lactuca sativa L.) :
Bỡi: Nguyễn, Lê Quốc Thi
Được phát hành: (2018)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
Bỡi: Võ, Ngọc Trí
Được phát hành: (2010)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
Bỡi: Phạm, Mỹ Linh
Được phát hành: (2016)

Nông nghiệp xanh - sạch :
Được phát hành: (2020)

Trồng rau cải
Bỡi: Phạm, Anh Cường
Được phát hành: (2008)

Kỹ thuật trồng rau không dùng đất quy mô hộ gia đình
Bỡi: Phạm, Mỹ Linh
Được phát hành: (2016)

Được phát hành: (2005)

Fruit analysis
Được phát hành: (1995)