Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam :

কিউআর কোড

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam : CARD 013-VIE05 Cocoa fermentation, drying and quality assessment in Vietnam

This manual is directed at farmers, agricultural extension officers and teaching institution. It is recognised that industry requirements, regarding cocoa attributes, may chang in the future and this manual does serve as a basis for manipulating procedures to suit future needs

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
সংস্থা লেখক:	Ministry of Agriculture and Rural Development
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Ho Chi Minh, Vietnam Agricultural Publishing house 2008
বিষয়গুলি:	Cocoa,Cocoa processing,Chế biến Coca Vietnam,Vietnam
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Cocoa production and processing technology
অনুযায়ী: Afoakwa, Emmanuel Ohene
প্রকাশিত: (2014)

Diseases of cocoa
অনুযায়ী: C A Thorold
প্রকাশিত: (1975)

Cocoa butter alternatives
অনুযায়ী: Leissner, Rita
প্রকাশিত: (1991)

Characterization of multisporic and monosporic isolates of Lecanicillium (= Verticillium) lecanii for the management of Toxoptera aurantii in cocoa /

Cocoa fermentations conducted with a defined microbial cocktail inoculum /
অনুযায়ী: Schwan, Rosane Freitas.

Kỹ thuật sơ chế ca cao chất lượng cao ở Việt Nam :
প্রকাশিত: (2008)

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Uyển
প্রকাশিত: (1999)

Cây ca cao
অনুযায়ী: J Braudeam
প্রকাশিত: (1984)

Bài giảng công nghệ chế biến ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thủy
প্রকাশিত: (2000)

Đánh giá chất lượng hạt ca cao sơ chế từ một số giống ca cao trồng ở Việt Nam :
অনুযায়ী: Lý, Trúc Huỳnh
প্রকাশিত: (2013)

Nghề trồng cây ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Uyển
প্রকাশিত: (2008)

Codex alimentarius Vol.11
অনুযায়ী: FAO
প্রকাশিত: (1994)

Trồng cây trong trang trại chuối-ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Tó
প্রকাশিত: (2005)

Diễn đàn khuyến nông @ nông nghiệp lần thứ 3 - 2012
প্রকাশিত: (2012)

Những thách thức trong phát triển cây ca cao ở Việt Nam :
প্রকাশিত: (2014)

Nghề trồng cây ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Uyển
প্রকাশিত: (2009)

Kỹ thuật trồng ca cao ở Việt Nam
অনুযায়ী: Phạm, Hồng Đức Phước
প্রকাশিত: (2009)

Phân tích vi sinh và đánh giá qui trình lên men ca cao ở qui mô nông hộ :
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong
প্রকাশিত: (2010)

Chocolate science and technology
অনুযায়ী: Afoakwa, Emmanuel
প্রকাশিত: (2016)

Điều tra và xác định bệnh trên cây ca cao (Thebroma cacao) tại tỉnh Bến Tre
অনুযায়ী: Lê, Hoàng Nghi
প্রকাশিত: (2014)

Cocoa in a Nutshell
অনুযায়ী: Beam, Michael, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2011)

Learn Cocoa on the Mac
অনুযায়ী: Nutting, Jack, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2012)

Capsid control for organic cocoa in Ghana :
অনুযায়ী: Ayenor, Godwin Kojo
প্রকাশিত: (2006)

A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

A STUDY OF WINE FERMENTATION FROM MUCILAGE OF COCOA BEANS (Theobroma cacao L.)
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Ứng dụng phần mềm CocoA trong dạy học về iđêan đơn thức
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thanh Tâm
প্রকাশিত: (2023)

Potential antifungal activity of acetic acid bacteria isolated f-rom Vietnamese fermented cocoa beans
অনুযায়ী: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
প্রকাশিত: (2026)

Utilization and processing of marine products in Japan
অনুযায়ী: Yutaka, Fujii
প্রকাশিত: (1984)

Vietnam high quality education for all by 2020
প্রকাশিত: (2011)

Rice processing :
প্রকাশিত: (2014)

High-Dimensional and Low-Quality Visual Information Processing: From Structured Sensing and Understanding
অনুযায়ী: Deng, Yue
প্রকাশিত: (2015)

The effect of lemongrass and mint essential oils combined with food additives soaking solution on the quality of pangasius fillets during cold storage :
অনুযায়ী: Sarnes, Risa
প্রকাশিত: (2019)

Vietnam agricultural and food production sector review.
প্রকাশিত: (1990)

Poultry meat processing and quality
প্রকাশিত: (2004)

Statistical Methods for the Evaluation of Educational Services and Quality of Products
অনুযায়ী: Monari, Paola, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Policy on Development of Food Processing Industry in Vietnam
অনুযায়ী: Hồ, Việt Hạnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Processing Agricultural Product in Socio- economic Development of the Central Highlands Region
অনুযায়ী: Nguyễn, Duy Thụy
প্রকাশিত: (2025)

Hemicellulose content in rice straws of several high-quality rice grains
প্রকাশিত: (2025)

Food processing technology : principles and practice
অনুযায়ী: Fellows, P.J
প্রকাশিত: (2017)

Impact of Fourth Industrial Revolution on Production Forces and Suggestions for Vietnam
অনুযায়ী: Lý, Hoàng Mai
প্রকাশিত: (2025)