Hóa học thực phẩm
Cấu tạo, các tính chất vật lý, hóa học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính như nước, protein, glucid, lipid, vitamin, khoáng chất. Các biến đổi hóa học xảy ra trong quá trình chế biến và bảo quản nhằm cung cấp cho bạn đọc...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
2008
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
অনুযায়ী Hoàng Kim Anh
প্রকাশিত 2015
প্রকাশিত 2015
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 2
অনুযায়ী Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত 2011
প্রকাশিত 2011
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
অনুযায়ী Hoàng Kim Anh
প্রকাশিত 2008
প্রকাশিত 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 5
অনুযায়ী Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত 2008
প্রকাশিত 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
Search Result 7
অনুযায়ী Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত 2007
প্রকাশিত 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 8
অনুযায়ী Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত 2007
প্রকাশিত 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
অনুযায়ী Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত 2007
প্রকাশিত 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
সম্পূর্ণ পাঠ পাওয়ার জন্য
Search Result 10
অনুযায়ী Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত 2006
প্রকাশিত 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 11
Search Result 12
Search Result 13
