Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bùi, Ái
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2005
Témata:	Fermentation products Industry,Công nghệ lên men sản phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Podobné jednotky