Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Giáo trình gồm 5 chương trình bày thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản, các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết, kỹ thuật lạnh thủy sản... và các sản phẩm chế biến từ động vật thủy sản....

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Phan, Thị Thanh Quế
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
विषय:	Fish as food,Food,Cá làm thực phẩm,Thực phẩm Biotechnology,Công nghệ sinh học
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản

द्वारा Phan, Thị Thanh Quế
प्रकाशित 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

द्वारा Phan Thị Thanh Quế
प्रकाशित 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

द्वारा Phan Thị Thanh Quế
प्रकाशित 2005

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

समान संसाधन