Conserver et transformer le poisson

QR Kodea

Conserver et transformer le poisson

Ce livre s'adresse à des opérateurs et responsables de projets visant l'amélioration de la conservation et de la transformation du poisson. II sera également utile à des formateurs de dévelopment ou de techniciens quitravaillent dans ce secteur.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Paris Ministère de la coopération : GRET 1993
Gaiak:	Seafood industry,Nghành công nghiệp thủy sản
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Seafoods:
Argitaratua: (1994)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Argitaratua: (1999)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Argitaratua: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Argitaratua: (1999)

Aquaculture marketing handbook
nork: Engle, Carole Ruth
Argitaratua: (2006)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Argitaratua: (2017)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Argitaratua: (1998)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Argitaratua: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Argitaratua: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Argitaratua: (2016)

A primer on risk assessment modelling :
nork: Fazil, Aamir M.
Argitaratua: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Đức Hùng
Argitaratua: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn Đức Hùng
Argitaratua: (2004)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Argitaratua: (2000)

Fishery Processing
nork: A M Martin
Argitaratua: (1994)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
nork: Lê, Mỹ Hồng
Argitaratua: (2006)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
nork: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Argitaratua: (2011)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
nork: Boziaris, Ioannis S
Argitaratua: (2015)

Cải cách hành chính trong nghành thủy sản /
nork: Ngô Anh Tuấn, PTS.

Assessment and management of seafood safety and quality
Argitaratua: (2004)

50 năm thủy sản Việt Nam
nork: Ngô, Tuấn Anh
Argitaratua: (2014)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
nork: Nguyễn, Hữu Tuấn
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
nork: Lê, Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Argitaratua: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Argitaratua: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
nork: Consultants, Nautilus
Argitaratua: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Argitaratua: (1990)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Argitaratua: (2006)

Meat and Seafood Processing Technology
nork: Trần Thị Ngọc Thư
Argitaratua: (2026)

Seafood science and technology :
Argitaratua: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
nork: Lương Hữu Đồng
Argitaratua: (1981)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
nork: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Argitaratua: (2002)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
nork: Nguyễn, Hoàng Nam
Argitaratua: (2008)

Seafood in health and nutrition :
Argitaratua: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Argitaratua: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
nork: Nguyễn, Thị Phương Linh
Argitaratua: (2010)

Đào tạo những kỹ năng mang tính chất chuyển dịch cho sinh viên nghành tâm lý học /
nork: Lê Văn Hảo, TS.

FAO Fisheries technical and paper
nork: Béné, C.
Argitaratua: (2007)