Conserver et transformer le poisson

Mã QR

Conserver et transformer le poisson

Ce livre s'adresse à des opérateurs et responsables de projets visant l'amélioration de la conservation et de la transformation du poisson. II sera également utile à des formateurs de dévelopment ou de techniciens quitravaillent dans ce secteur.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Paris Ministère de la coopération : GRET 1993
Ábhair:	Seafood industry,Nghành công nghiệp thủy sản
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Seafoods:
Foilsithe: (1994)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Foilsithe: (1999)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Foilsithe: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Foilsithe: (1999)

Aquaculture marketing handbook
le: Engle, Carole Ruth
Foilsithe: (2006)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Foilsithe: (2017)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Foilsithe: (1998)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Foilsithe: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Foilsithe: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Foilsithe: (2016)

A primer on risk assessment modelling :
le: Fazil, Aamir M.
Foilsithe: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Đức Hùng
Foilsithe: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn Đức Hùng
Foilsithe: (2004)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Foilsithe: (2000)

Fishery Processing
le: A M Martin
Foilsithe: (1994)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2006)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
le: Boziaris, Ioannis S
Foilsithe: (2015)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
le: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Foilsithe: (2011)

Cải cách hành chính trong nghành thủy sản /
le: Ngô Anh Tuấn, PTS.

Assessment and management of seafood safety and quality
Foilsithe: (2004)

50 năm thủy sản Việt Nam
le: Ngô, Tuấn Anh
Foilsithe: (2014)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
le: Nguyễn, Hữu Tuấn
Foilsithe: (2014)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
le: Lê, Thị Minh Thủy
Foilsithe: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Foilsithe: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Foilsithe: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
le: Consultants, Nautilus
Foilsithe: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Foilsithe: (1990)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Foilsithe: (2006)

Seafood science and technology :
Foilsithe: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
le: Lương Hữu Đồng
Foilsithe: (1981)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
le: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Foilsithe: (2002)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
le: Nguyễn, Hoàng Nam
Foilsithe: (2008)

Seafood in health and nutrition :
Foilsithe: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Foilsithe: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
le: Nguyễn, Thị Phương Linh
Foilsithe: (2010)

Đào tạo những kỹ năng mang tính chất chuyển dịch cho sinh viên nghành tâm lý học /
le: Lê Văn Hảo, TS.

FAO Fisheries technical and paper
le: Béné, C.
Foilsithe: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
le: Pham, Gia Huy
Foilsithe: (2025)