Conserver et transformer le poisson

QR-koodi

Conserver et transformer le poisson

Ce livre s'adresse à des opérateurs et responsables de projets visant l'amélioration de la conservation et de la transformation du poisson. II sera également utile à des formateurs de dévelopment ou de techniciens quitravaillent dans ce secteur.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Paris Ministère de la coopération : GRET 1993
Aiheet:	Seafood industry,Nghành công nghiệp thủy sản
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Seafoods:
Julkaistu: (1994)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Julkaistu: (1999)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Julkaistu: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Julkaistu: (1999)

Aquaculture marketing handbook
Tekijä: Engle, Carole Ruth
Julkaistu: (2006)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Julkaistu: (2017)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Julkaistu: (1998)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Julkaistu: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Julkaistu: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Julkaistu: (2016)

A primer on risk assessment modelling :
Tekijä: Fazil, Aamir M.
Julkaistu: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Đức Hùng
Julkaistu: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn Đức Hùng
Julkaistu: (2004)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Julkaistu: (2000)

Fishery Processing
Tekijä: A M Martin
Julkaistu: (1994)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2006)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
Tekijä: Boziaris, Ioannis S
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu: (2011)

Cải cách hành chính trong nghành thủy sản /
Tekijä: Ngô Anh Tuấn, PTS.

Assessment and management of seafood safety and quality
Julkaistu: (2004)

50 năm thủy sản Việt Nam
Tekijä: Ngô, Tuấn Anh
Julkaistu: (2014)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
Tekijä: Nguyễn, Hữu Tuấn
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
Tekijä: Lê, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Julkaistu: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Julkaistu: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
Tekijä: Consultants, Nautilus
Julkaistu: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Julkaistu: (1990)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Julkaistu: (2006)

Seafood science and technology :
Julkaistu: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
Tekijä: Lương Hữu Đồng
Julkaistu: (1981)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
Tekijä: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Julkaistu: (2002)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
Tekijä: Nguyễn, Hoàng Nam
Julkaistu: (2008)

Seafood in health and nutrition :
Julkaistu: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Julkaistu: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
Tekijä: Nguyễn, Thị Phương Linh
Julkaistu: (2010)

Đào tạo những kỹ năng mang tính chất chuyển dịch cho sinh viên nghành tâm lý học /
Tekijä: Lê Văn Hảo, TS.

FAO Fisheries technical and paper
Tekijä: Béné, C.
Julkaistu: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
Tekijä: Pham, Gia Huy
Julkaistu: (2025)