Conserver et transformer le poisson

QR Code (код быстрого отклика)

Conserver et transformer le poisson

Ce livre s'adresse à des opérateurs et responsables de projets visant l'amélioration de la conservation et de la transformation du poisson. II sera également utile à des formateurs de dévelopment ou de techniciens quitravaillent dans ce secteur.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Paris Ministère de la coopération : GRET 1993
Предметы:	Seafood industry,Nghành công nghiệp thủy sản
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Seafoods:
Опубликовано: (1994)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Опубликовано: (1999)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Опубликовано: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Опубликовано: (1999)

Aquaculture marketing handbook
по: Engle, Carole Ruth
Опубликовано: (2006)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Опубликовано: (2017)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Опубликовано: (1998)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Опубликовано: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Опубликовано: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Опубликовано: (2016)

A primer on risk assessment modelling :
по: Fazil, Aamir M.
Опубликовано: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
по: Nguyễn, Đức Hùng
Опубликовано: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
по: Nguyễn Đức Hùng
Опубликовано: (2004)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Опубликовано: (2000)

Fishery Processing
по: A M Martin
Опубликовано: (1994)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2006)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
по: Boziaris, Ioannis S
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
по: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Опубликовано: (2011)

Cải cách hành chính trong nghành thủy sản /
по: Ngô Anh Tuấn, PTS.

Assessment and management of seafood safety and quality
Опубликовано: (2004)

50 năm thủy sản Việt Nam
по: Ngô, Tuấn Anh
Опубликовано: (2014)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
по: Nguyễn, Hữu Tuấn
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
по: Lê, Thị Minh Thủy
Опубликовано: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Опубликовано: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Опубликовано: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
по: Consultants, Nautilus
Опубликовано: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Опубликовано: (1990)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Опубликовано: (2006)

Seafood science and technology :
Опубликовано: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
по: Lương Hữu Đồng
Опубликовано: (1981)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
по: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Опубликовано: (2002)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
по: Nguyễn, Hoàng Nam
Опубликовано: (2008)

Seafood in health and nutrition :
Опубликовано: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Опубликовано: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
по: Nguyễn, Thị Phương Linh
Опубликовано: (2010)

Đào tạo những kỹ năng mang tính chất chuyển dịch cho sinh viên nghành tâm lý học /
по: Lê Văn Hảo, TS.

FAO Fisheries technical and paper
по: Béné, C.
Опубликовано: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
по: Pham, Gia Huy
Опубликовано: (2025)