Conserver et transformer le poisson

Κώδικας QR

Conserver et transformer le poisson

Ce livre s'adresse à des opérateurs et responsables de projets visant l'amélioration de la conservation et de la transformation du poisson. II sera également utile à des formateurs de dévelopment ou de techniciens quitravaillent dans ce secteur.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Paris Ministère de la coopération : GRET 1993
Θέματα:	Seafood industry,Nghành công nghiệp thủy sản
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Seafoods:
Έκδοση: (1994)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Έκδοση: (1999)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Έκδοση: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Έκδοση: (1999)

Aquaculture marketing handbook
ανά: Engle, Carole Ruth
Έκδοση: (2006)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Έκδοση: (2017)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Έκδοση: (1998)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Έκδοση: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Έκδοση: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Έκδοση: (2016)

A primer on risk assessment modelling :
ανά: Fazil, Aamir M.
Έκδοση: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Đức Hùng
Έκδοση: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn Đức Hùng
Έκδοση: (2004)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Έκδοση: (2000)

Fishery Processing
ανά: A M Martin
Έκδοση: (1994)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2006)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
ανά: Boziaris, Ioannis S
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2011)

Cải cách hành chính trong nghành thủy sản /
ανά: Ngô Anh Tuấn, PTS.

Assessment and management of seafood safety and quality
Έκδοση: (2004)

50 năm thủy sản Việt Nam
ανά: Ngô, Tuấn Anh
Έκδοση: (2014)

Phân tích sự ảnh hưởng của cấu trúc vốn đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Cà Mau :
ανά: Nguyễn, Hữu Tuấn
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
ανά: Lê, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Έκδοση: (2010)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Έκδοση: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
ανά: Consultants, Nautilus
Έκδοση: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Έκδοση: (1990)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Έκδοση: (2006)

Seafood science and technology :
Έκδοση: (2000)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
ανά: Lương Hữu Đồng
Έκδοση: (1981)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
ανά: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Έκδοση: (2002)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
ανά: Nguyễn, Hoàng Nam
Έκδοση: (2008)

Seafood in health and nutrition :
Έκδοση: (2000)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Έκδοση: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
ανά: Nguyễn, Thị Phương Linh
Έκδοση: (2010)

Đào tạo những kỹ năng mang tính chất chuyển dịch cho sinh viên nghành tâm lý học /
ανά: Lê Văn Hảo, TS.

FAO Fisheries technical and paper
ανά: Béné, C.
Έκδοση: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
ανά: Pham, Gia Huy
Έκδοση: (2025)