Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ tiên tiến sau thu hoạch và chế biến rau quả

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Quách Đĩnh
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 1996
Sujets:	Vegetable trade,Vegetables Preservation
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Description
Résumé:	Sách cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ tiên tiến sau thu hoạch và chế biến rau quả

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả

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