Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả

Mã QR

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả

Hiển thị phiên bản (2) khác

Sách cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ tiên tiến sau thu hoạch và chế biến rau quả

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Quách Đĩnh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 1996
Những chủ đề:	Vegetable trade,Vegetables Preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
Bỡi: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2008)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2000)

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
Bỡi: Trần, Tố Quyên
Được phát hành: (2013)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
Bỡi: S. Q. Feng ...[et al.]
Được phát hành: (2001)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Phương
Được phát hành: (2008)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
Bỡi: Nguyễn, Duy Lâm
Được phát hành: (2016)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
Bỡi: Lê, Trí Ân
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
Bỡi: Phạm, Bảo Lộc
Được phát hành: (2011)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
Bỡi: Paul Leraillez
Được phát hành: (1956)

Handbook of vegetable preservation and processing
Được phát hành: (2004)

Rau và trồng rau
Được phát hành: (1996)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Lê, Văn Tán
Được phát hành: (2009)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Được phát hành: (2002)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Vương, Tố Trinh
Được phát hành: (2012)

Kỹ thuật trồng rau ăn quả ăn củ
Bỡi: Hà Thị Hiến
Được phát hành: (2004)

Công nghệ chế biến rau trái
Bỡi: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
Bỡi: Trịnh, Ngọc Hân
Được phát hành: (2012)

The market for dehydrated vegetables in Austria, Demark, the federal republic of Germany, Norway, Sweden and Switzerland
Được phát hành: (1972)

Giáo trình trồng rau
Được phát hành: (1974)

Giáo trình trồng rau
Bỡi: Tạ Thị Thu Cúc ...[et al.]
Được phát hành: (1979)

Kỹ thuật trồng rau
Bỡi: Phạm, Hồng Cúc
Được phát hành: (2001)

Giáo trình trồng rau
Bỡi: Tạ Thị Thu Cúc
Được phát hành: (1979)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
Được phát hành: (2012)

Trồng cây rau ở Việt Nam
Được phát hành: (2005)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
Bỡi: Phạm, Mỹ Linh
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
Bỡi: Lê, Thái Dương
Được phát hành: (2012)

Kĩ thuật trồng một số loại rau cao cấp ( ớt, ngô rau, măng tây, sulơ xanh, cải bao )
Bỡi: Trần Thị Phương Anh
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật chế biến rau quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Trồng rau vụ đông xuân trong vườn nhà
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2002)

Các món rau trộn
Bỡi: Quỳnh, Chi
Được phát hành: (2008)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
Bỡi: Phan, Thúy Oanh
Được phát hành: (2015)

Competive conditions in the U.S. makrket for asparagus, broccoli,and cauliflower
Được phát hành: (1988)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
Bỡi: Võ, Ngọc Trí
Được phát hành: (2010)

Rau - bắp
Bỡi: Nguyễn Vân Dương
Được phát hành: (1972)

Thị trường xuất nhập khẩu rau quả = Report on fruit and vegetable market
Bỡi: Nguyễn, Văn Nam
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Được phát hành: (2006)

Trồng rau cải
Bỡi: Phạm, Anh Cường
Được phát hành: (2008)

Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam
Bỡi: Mai Văn Quyền ... [et al.]
Được phát hành: (2000)

Hỏi-đáp về thâm canh rau
Bỡi: Đinh Văn Lữ
Được phát hành: (1971)