Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả

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Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả

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Sách cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ tiên tiến sau thu hoạch và chế biến rau quả

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Quách Đĩnh
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 1996
Soggetti:	Vegetable trade,Vegetables Preservation
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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