Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ : Luận văn thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Sinh thái học
Đề tài phân lập vi khuẩn lactic lên men dưa chua, khảo sát khả năng lên men lactic của các dòng vi khuẩn phân lập được và định danh một số dòng vi khuẩn lactic bằng phương pháp PCR và giải trình tự gen.
Đã lưu trong:
Hovedforfatter: | Tiêu, Ngọc Xiếu |
---|---|
Format: | Bog |
Sprog: | Undetermined |
Udgivet: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
Fag: | |
Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Lignende værker
-
Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
af: Cao, Bích Tuyền
Udgivet: (2011) -
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
af: Dương, Thị Bích
Udgivet: (2019) -
Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu nem chua tỉnh Đồng Tháp và Thành phố Cần Thơ :
af: Phan, Vân Lý Vỹ
Udgivet: (2010) -
Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
af: Trần, Quang Thái Duy
Udgivet: (2012) -
Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
af: Đỗ, Thị Bé Thơ
Udgivet: (2012)