Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt lốt ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men có hoạt tính cao hiện diện trong nước thốt nốt cho quá trình sản xuất rượu vang tại huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Bùi ,Thị Thuý Ngân
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
主題:	Fermentation,Palms,Beverages,Cây Thốt nốt,Giải khát,Lên men Technology,Công nghệ
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

實物特徵
總結:	Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men có hoạt tính cao hiện diện trong nước thốt nốt cho quá trình sản xuất rượu vang tại huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt lốt ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

相似書籍