Kiểm nghiệm phèn chua trong thực phẩm : Đề tài nghiên cứu khoa học chuyên ngành Hóa học

Đề tài hướng tới mục tiêu: Tìm hiểu và lựa chọn phương pháp định lượng phèn chua cụ thể là phèn nhôm theo các tiêu chuẩn quốc tế như : AOAC, USP, BP, ...; tiến hành định lượng phèn nhôm trên các mẫu thực phẩm nghi ngờ là có sử dụng phè...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Nhiều tác giả của công ty: Trường Đại học Cần Thơ, Khoa Khoa học tự nhiên
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01259nam a2200241Ia 4500
001 CTU_164926
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 547.3 
082 |b Tr561 
088 |a TSV2009-05-23 
110 |a Trường Đại học Cần Thơ 
110 |b Khoa Khoa học tự nhiên 
245 0 |a Kiểm nghiệm phèn chua trong thực phẩm : 
245 0 |b Đề tài nghiên cứu khoa học chuyên ngành Hóa học 
245 0 |c Trương Thế Hồng ...[et all.] ; Nguyễn Thị Diệp Chi ( Cán bộ hướng dẫn ) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường đại học Cần Thơ 
260 |c 2010 
520 |a Đề tài hướng tới mục tiêu: Tìm hiểu và lựa chọn phương pháp định lượng phèn chua cụ thể là phèn nhôm theo các tiêu chuẩn quốc tế như : AOAC, USP, BP, ...; tiến hành định lượng phèn nhôm trên các mẫu thực phẩm nghi ngờ là có sử dụng phèn nhôm. 
650 |a Chemistry, analytic,Hóa học phân tích 
904 |i Thoa, Hải 
915 |a TN 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ