Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài nghiên cứu với mục tiêu xây dựng qui trình sản xuất rượu vang được làm từ dịch mía ép như một sản phẩmcó giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và đa dạng hóa các sản phẩm lên men để đảm bảo giá trị về mặt sinh học của sản phẩ...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lý, Huỳnh Liên Hương
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01186nam a2200229Ia 4500
001 CTU_165221
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 663.2 
082 |b H561 
088 |a TSV2009-02-11 
100 |a Lý, Huỳnh Liên Hương 
245 0 |a Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía : 
245 0 |b Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường 
245 0 |c Lý Huỳnh Liên Hương (chủ nhiệm đề tài) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2009 
520 |a Đề tài nghiên cứu với mục tiêu xây dựng qui trình sản xuất rượu vang được làm từ dịch mía ép như một sản phẩmcó giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và đa dạng hóa các sản phẩm lên men để đảm bảo giá trị về mặt sinh học của sản phẩm. 
650 |a Wine and wine making,Rượu vang và chế biến rượu vang 
904 |i Thảo, Hải 
915 |a CS 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ