Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Tài liệu cung cấp các kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các k...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Kiều, Hữu Ảnh
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
主題:	Microbial biotechnology,Công nghệ sinh học vi sinh vật
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

相似書籍