Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Tài liệu cung cấp các kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các k...

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Kiều, Hữu Ảnh
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
Konular:	Microbial biotechnology,Công nghệ sinh học vi sinh vật
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

İlk yorumlayan siz olun!

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Benzer Materyaller