Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

QRコード

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

他のバージョン（2件）を表示する

Giới thiệu công nghệ sau thu hoạch rau quả, quá trình chế biến một số sản phẩm từ rau, quả. Đánh giá chất lượng rau, quả và các sản phẩm từ rau quả.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lê, Văn Tán
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2009
主題:	Fruit,Rau,Trái cây,Vegetables Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00935nam a2200217Ia 4500
001	CTU_176694
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 75000
082			\|a 664.804
082			\|b T105
100			\|a Lê, Văn Tán
245		0	\|a Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
245		0	\|c Lê Văn Tán (chủ biên)...[et al.]
260			\|a Hà Nội
260			\|b Khoa học và kỹ thuật
260			\|c 2009
520			\|a Giới thiệu công nghệ sau thu hoạch rau quả, quá trình chế biến một số sản phẩm từ rau, quả. Đánh giá chất lượng rau, quả và các sản phẩm từ rau quả.
650			\|a Fruit,Rau,Trái cây,Vegetables
650			\|x Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
904			\|i Minh Tâm, Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ