Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Giới thiệu công nghệ sau thu hoạch rau quả, quá trình chế biến một số sản phẩm từ rau, quả. Đánh giá chất lượng rau, quả và các sản phẩm từ rau quả.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lê, Văn Tán
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2009
Témata:	Fruit,Rau,Trái cây,Vegetables Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Podobné jednotky