Giáo trình công nghệ lên men

Mã QR

Giáo trình công nghệ lên men

Hiển thị phiên bản (9) khác

Giáo trình gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lương, Đức Phẩm
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
主題:	Fermentation,Lên men,Fermentation research,Nghiên cứu sự lên men
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương, Đức Phẩm
出版 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương, Đức Phẩm
出版 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương Đức Phẩm
出版 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương Đức Phẩm
出版 2012

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương, Đức Phẩm
出版 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

獲取全文

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương, Đức Phẩm
出版 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

由 Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

由 Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

由 Lương Đức Phẩm
出版 2010

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng