Giáo trình công nghệ lên men

Codi QR

Giáo trình công nghệ lên men

Veure altres versions (9)

Giáo trình gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lương, Đức Phẩm
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
Matèries:	Fermentation,Lên men,Fermentation research,Nghiên cứu sự lên men
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương, Đức Phẩm
Publicat 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương, Đức Phẩm
Publicat 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương Đức Phẩm
Publicat 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương Đức Phẩm
Publicat 2012

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương, Đức Phẩm
Publicat 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Obtenir text complet

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương, Đức Phẩm
Publicat 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

per Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicat 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

per Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicat 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

per Lương Đức Phẩm
Publicat 2010

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng