Giáo trình công nghệ lên men

Mã QR

Giáo trình công nghệ lên men

Hiển thị phiên bản (9) khác

Giáo trình gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lương, Đức Phẩm
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
נושאים:	Fermentation,Lên men,Fermentation research,Nghiên cứu sự lên men
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương, Đức Phẩm
יצא לאור 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương, Đức Phẩm
יצא לאור 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương Đức Phẩm
יצא לאור 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương Đức Phẩm
יצא לאור 2012

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương, Đức Phẩm
יצא לאור 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

קבל טקסט מלא

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương, Đức Phẩm
יצא לאור 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

מאת Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
יצא לאור 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

מאת Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
יצא לאור 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

מאת Lương Đức Phẩm
יצא לאור 2010

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng