Giáo trình công nghệ lên men
Giáo trình gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Hà Nội
Giáo dục Việt Nam
2012
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
por Lương, Đức Phẩm
Publicado 2012
Publicado 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 2
Search Result 3
por Lương Đức Phẩm
Publicado 2012
Publicado 2012
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 4
Search Result 5
por Lương, Đức Phẩm
Publicado 2010
Publicado 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Ligazón do recurso
Search Result 6
por Lương, Đức Phẩm
Publicado 2010
Publicado 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Search Result 8
Search Result 9
