Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :

Mã QR

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm & đồ uống

Tổng quan về rau ở Việt Nam, cải xanh, các nguồn vi sinh vật trong rau, các nguyên nhân gây tổn thất rau quả sau thu hoạch,...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Vegetables,Thực phẩm,Rau cải,Food Preservation,Sự bảo quản,Sự bảo quản,Preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01122nam a2200229Ia 4500
001	CTU_178051
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.86
082			\|b T305
088			\|a 60540101
100			\|a Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
245		0	\|a Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm & đồ uống
245		0	\|c Nguyễn Thị Mỹ Tiên ; Lý Nguyễn Bình (hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Tổng quan về rau ở Việt Nam, cải xanh, các nguồn vi sinh vật trong rau, các nguyên nhân gây tổn thất rau quả sau thu hoạch,...
650			\|a Vegetables,Thực phẩm,Rau cải,Food
650			\|x Preservation,Sự bảo quản,Sự bảo quản,Preservation
904			\|i Ngọc Huyền, Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ