Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm & đồ uống

Tổng quan về rau ở Việt Nam, cải xanh, các nguồn vi sinh vật trong rau, các nguyên nhân gây tổn thất rau quả sau thu hoạch,...

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
נושאים:	Vegetables,Thực phẩm,Rau cải,Food Preservation,Sự bảo quản,Sự bảo quản,Preservation
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm & đồ uống

פריטים דומים