Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :

Código QR

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Xác định nồng độ ozone (hoặc chlorine) và thời gian ngâm nhằm hạn chế mật số coliforms và E. coli trong quá trình bảo quản rau muống. Xác định nhiệt độ và tỉ lệ đục lỗ thích hợp trên bao bì PP cho quá trình bảo quản rau muống....

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lê, Trí Ân
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Materias:	Vegetables,Vegetables,Rau cải,Rau Preservation,Effect of ozone on,Sự bảo quản,Ảnh hưởng của chất ôzôn
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
por: Lê, Thái Dương
Publicado: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
por: Phạm, Bảo Lộc
Publicado: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
por: Trịnh, Ngọc Hân
Publicado: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản cải ngọt sau thu hoạch :
por: Phan, Thị Mộng Tuyền
Publicado: (2012)

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
por: Trần, Tố Quyên
Publicado: (2013)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
por: Phạm, Mỹ Linh
Publicado: (2016)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
por: Nguyễn, Duy Lâm
Publicado: (2016)

Trồng rau cải
por: Phạm, Anh Cường
Publicado: (2008)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
por: Võ, Ngọc Trí
Publicado: (2010)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Minh Phương
Publicado: (2008)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
por: Nguyễn, Văn Luật
Publicado: (2016)

Kỹ thuật trồng rau không dùng đất quy mô hộ gia đình
por: Phạm, Mỹ Linh
Publicado: (2016)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
por: Trần, Thiện Thiên Trang
Publicado: (2011)

Khảo sát các đặc tính lý, hóa và sinh học đất vùng trồng rau chuyên canh ở huyện Châu Thành và huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang :
por: Nguyễn, Mỹ Hoa
Publicado: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
por: Nguyễn, Minh Thủy
Publicado: (2008)

Sổ tay trồng rau an toàn
por: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicado: (2007)

Kỹ thuật trồng rau sạch :
por: Tạ, Thu Cúc
Publicado: (2007)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
por: Phan, Thúy Oanh
Publicado: (2015)

Khảo sát nguy cơ nhiễm salmonella, shigella và e. coli trên rau ở vùng trồng rau chuyên canh và biện pháp cải thiện :
por: Nguyễn, Thị Thu Hà
Publicado: (2012)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
por: Quách Đĩnh
Publicado: (1996)

Ảnh hưởng của PLASTIMULA 1SL và BIOBECA 0.1SP đến sự sinh trưởng và năng suất của xà lách, cải xanh và dưa leo trong mùa mưa :
por: Vương, Quý Khang
Publicado: (2016)

Hiệu quả của các loại dinh dưỡng thủy canh lên cây xà lách (Lactuca sativa L.) và cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.) :
por: Nguyễn, Thành Thức
Publicado: (2019)

Ảnh hưởng của giống và hệ thống thủy canh đến sinh trưởng năng suất và chất lượng xà lách (Lactuca sativa L.) :
por: Nguyễn, Lê Quốc Thi
Publicado: (2018)

Nông nghiệp xanh - sạch :
Publicado: (2020)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
por: Vương, Tố Trinh
Publicado: (2012)

Hiệu quả của vi sinh vật có ích đến năng suất rau ăn trái trồng tại Châu Thành, Tiền Giang :
por: Lê, Thị Ái Dân
Publicado: (2010)

Publicado: (2005)

Protecting the ozone layer
por: Parson, Edward A.
Publicado: (2003)

Kỹ thuật trồng rau, củ, cỏ làm thức ăn trong chăn nuôi
por: Nguyễn, Văn Trí
Publicado: (2007)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Publicado: (2002)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
por: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
Publicado: (2012)

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
por: Võ, Mạnh Duy
Publicado: (2011)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
por: Huỳnh, Bá Di
Publicado: (2018)

Kỹ thuật trồng hành, ớt theo hướng VIETGAP
Publicado: (2014)

Rau an toàn thực trạng và giải pháp
Publicado: (2007)

Ozone in food processing /
Publicado: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
por: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Publicado: (2007)

Cẩm nang trồng rau gia vị an toàn
Publicado: (2011)

Dependence of ozone generation in a micro dielectric barrier discharge on dielectric material and micro gap length /
por: Sakoda, Tatsuya.

The Ozone layer : A pholosophy of science pespective
por: Maureen Christie
Publicado: (2001)