Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc và bảo quản bột bromelin thành phẩm.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Dương, Thị Diễm Trang
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Konular:	Biotechnology,Pineapple juice,Công nghệ thực phẩm,Nước Khóm
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Diğer Bilgiler
Özet:	Giới thiệu quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc và bảo quản bột bromelin thành phẩm.

Benzer Materyaller