Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :

QR رمز

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc và bảo quản bột bromelin thành phẩm.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Dương, Thị Diễm Trang
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
الموضوعات:	Biotechnology,Pineapple juice,Công nghệ thực phẩm,Nước Khóm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01236nam a2200229Ia 4500
001	CTU_178105
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.634
082			\|b Tr106
088			\|a 60540101
100			\|a Dương, Thị Diễm Trang
245		0	\|a Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Dương Thị Diễm Trang ; Nguyễn Văn Thành, Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn Khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Giới thiệu quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc và bảo quản bột bromelin thành phẩm.
526			\|a Quản lý và tận dụng phụ phẩm trong sản xuất thực phẩm
526			\|b NS339
650			\|a Biotechnology,Pineapple juice,Công nghệ thực phẩm,Nước Khóm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ